巴黎的《现实》杂志，曾做民意调查，结果是，大多数法国男女认为健康是第一快乐。
不错，健康的乐趣，平时不大觉得，只有缠绵病榻的时候，你才深刻地领略到，没有病就是幸福，健康生活实等于神仙的生活。
当你生病的时期，头昏脑胀，全身不舒服，美酒佳肴固无分，娇妻美妾也多余，至于身外浮物，平时唯恐积得太少，照顾得不周到，到了生病的时候，连想也不想了。
怎样才能够达到健康呢？据许多精神旺盛的老人的经验谈，我们可以归纳为下列几点：
第一，早起。清晨空气新鲜，环境幽静，而朝阳又和暖得可爱。农村的人十九都早起，所以他们都容光焕发，精神饱满。
第二，运动。我们虽不赞成剧烈的运动，但温和的运动却不可少。尤其散步、游水，或柔软体操，如能时常举行，使身体内多余的东西尽量排泄出去，这才达到新陈代谢的功用。
第三，饮食。中国人考究美味，西洋人注重维他命和热力。我们可以折中中西的办法，既注意食物的维他命和热力，又懂得怎样保持色、香、味。大体“病从口入”，口这一关保守得很紧，所有疾病已经去了一半。西洋有句俗语：“对于某甲有益的食物，对于某乙也许有害。”所以什么食物最适合这问题，各人可凭自己的嗜好来决定。但是，这儿有个最高的原则，就是“不要吃得过饱”，吃得过饱，什么病都来了。
第四，睡眠。一天的劳碌的生活，全靠晚上的几个钟头的睡眠来恢复疲劳。睡眠时间的长短，各人不尽同，但最重要的是“酣睡”（Sound Sleep）。此外，午饭后或晚饭后，能够抽出半点或十五分钟来假寐，一定能够恢复疲劳。今年八十一高龄而精神仍十分壮健的丘吉尔，他的保健的方法，全靠一天有几次零零碎碎的假寐。
第五，愉快。愉快的反面，就是忧虑。伍子胥过昭关，一夜的工夫，须发尽白。现在大都市里的殷商，当股票惨跌的时候，不但整天愁眉不展，有时甚至觉得上天无路，入地无门。这充分证明“忧能伤人”那句话，并非跟人开玩笑，而是有事实的根据。我们如要保持精神的愉快，最重要的是时常保持“知足”（Self-contented）的态度。
上述五种，是中外许多寿而康的人保健的秘诀。虽然有的人得力于这几点，有的人受赐于那几点，但大体上，他们必须立志保持健康，爱护健康，这才得到健康的乐趣。
法国人是最讲究享受的，最喜欢寻开心的。现在他们居然懂得健康是人生第一快乐，我还有什么话可说？
1955年12月4日