果類
谷、菜皆以養生，誠不可缺。若夫果僅用之交際，供婦人之蟄而已，其輕重相較懸絕也。然《周官·太宰》以九職任萬民，其二曰園圃樹草木。職方氏辨五地所宜之果。場人掌場圃，果蓏珍異之物。籩人掌籩實，饋實之籩，復有加籩。《內則》楂、梨、棗、慄、瓜、桃諸果，皆列庶羞，是養與賓祭所必需，宜聖王之注意也。至其品類甚繁，補瀉溫涼不一，為利不少，為害亦多，可寘焉弗講歟。獨不知《素問》五果為助，何取乎桃、李、杏也。意者軒農之世，九州猶未盡入版圖，故殊方所產，聖人亦未必悉知耶。讀《內經》者，師其意而勿泥其物，斯為善學古人矣。
梅梨棗
並見一卷。
慄
《綱目》曰：《說文》作□，象花實下垂之狀。木高二三丈。花作條如箸，可點燈。子苞生，多刺如蝟毛，有青、黃、赤三色。九月苞裂子出，大者為板栗，中心扁者為慄楔。《圖經》曰：所在皆有，袞州、宣州為勝。葉似橡櫟。《詩疏》曰：雖五方皆有，周、秦、吳、揚特饒。濮陽、范陽者甜美，他方不及也。《衍義》曰：慄欲干收，宜曝或風乾。欲生收，宜潤沙藏，至夏猶新。生食質硬難化，極不宜人。惟能活血，治腰腳病，古跌撲方用之。《綱目》曰：食生慄須細嚼乃有益。蘇子由詩曰：老去自添腰腳病，山翁食慄舊傳方。客來為說晨興晚，三咽彼收白玉漿。熟食補脾腎，厚腸胃，耐飢。昔有患內寒暴泄如注者，食煨慄二三十枚，頓愈。慄於五果屬水，水潦之年，則慄不熟，故《素問》以為腎之果。然其味甘多咸少，畢竟補脾胃之力為優，故能厚腸胃、耐飢。《農書》云：《史記》載，秦飢，應候請發五苑棗、慄賑之。
按：慄誠佳果，而生食難化困脾，熟食壅氣，亦不免困脾，食之總不宜過多。若脾虛不運飲食難化人忌生，氣滯中滿人忌熟。惟心懸善飢，及脾腎兩虛常病滑泄，乃為宜食之物。其木至數十年將老，勿俟其枯，鋸之，留本一二尺，則復發新枝，不數年，居然大樹，又可結子數十年。復鋸復生。故古者宗廟神主，以慄木為之名慄主者，取其一本相傳，生生不已也。樹既可久，結實又多，故《國策》蘇秦說燕王曰：燕北有棗、慄，民雖不田作而足食。《史記》曰：燕、秦千樹慄，其人與千戶侯等。慄楔、慄荴（殼內薄皮）及球殼、根皮悉入藥用，均不甚驗，方概不錄。
榛
《綱目》曰：《爾雅翼》云：鄭康成注《禮記》榛、慄、棗、剺，言關中鄜、坊甚多。關中，秦地，故字從秦。一名山慄。圓而末尖者為錐慄，小如指頂者為茅慄，即《爾雅》之糯慄。又名□慄，《詩·皇矣》：其灌其□。又名栭慄，《禮·內則》：芝，柄，菱，椇。《圖經》曰：桂陽有□慄，樹低小，叢生，實大如杏仁（處處皆有，不獨桂陽）。又有奧慄，子亦小。或云即□也。《詩》：樹之□慄（今《楚丘》篇作榛慄）。《陸疏》曰：榛有兩種：一種枝葉、球實皆如慄而子小，樹亦低小；一種高丈餘，子如胡桃，久留易油壞（此另是一物，《陸疏》誤也，榛無油，與胡桃迥別）。性與大慄彷彿，而生食較大慄稍易消，熟食稍不壅氣。《開寶本草》曰：益氣力，實腸胃，耐飢健行。《日華本草》曰：調中補胃。皆言熟食之功也。而同破故紙、山茱萸、杜仲、懷牛膝等為丸久服，實能益腎，腳弱人最宜。其功勝於大慄。
□
俗作柿，非。柿音沛，削木屑也。《綱目》作□，亦俗字也。《隋書》：文帝將伐陳，造舟於水次，木柿蔽江而下。《晉書》王□伐吳，亦有造舟河干，木柿蔽江事。《圖經》曰：□有多種：紅林，所在皆有；朱□，出華山，略圓小，味甘美；黃林，生汴、洛諸州；□□，色青，可生啖。又有一種小者，謂之軟棗，俗呼牛奶□。世傳□有七絕：一多壽，二多陰，三無鳥巢，四無蟲蠹，五霜葉可玩，六可款嘉賓，七落葉肥滑，可以臨書。《綱目》曰：□大者如碟，八稜，稍扁；其次如拳；小或如雞子、牛心、鹿心。一種小如錢者，謂之猴棗。皆以核少為佳。生食，《別錄》謂治腸胃不足，除胃熱，止口乾，解酒毒。而《拾遺》云：飲酒食林，令人易醉。則解酒之言，誤矣。性冷，故陶隱居云：多食令人腹痛。又不可同蟹食。干□性稍平，《日華本草》曰：能健脾胃，澀腸（凡病大便滑泄者宜之，澀者忌食），止渴，治怔忡健忘、肺痿、咳嗽、血淋、腸澼（均煎汁久飲，生者亦可）。其精華外溢，結而為霜，味尤甘美，能清上焦心肺之熱，生津止渴，寧嗽，治咽喉口舌瘡痛。方勺《泊宅編》曰：臟毒下血，干□燒存性，研末米飲下，每服二錢。《經驗方》曰：有人三世死於反胃，後得一方，以干□同飯食，絕不飲水，遂愈。《食療本草》曰：搗和酒服更佳。又曰：脾虛，腹皮澆薄，飲食不消，隨食隨出，時泄時止，用干□三斤，酥一斤（無酥亦可），蜜半斤煉熟，同□餅貯不津器中，每日空心食三五枚。又小兒秋痢脾虛，及大人脾腎不足常病滑泄：□餅搗爛，同粳米煮粥食。又解桐油毒，干食。蓋其味醇正甘美，故能補心、脾、肺之虛；質滋潤多膏，故能入血；味甘而澀，故能上止虛嗽，下止虛痢。然甘則生蟲助脹，澀則閉邪，中滿及蟲症，嗽、痢初起，邪氣未盡，大便燥結，皆不宜用。惟其甘而健脾胃，故饑年可以代糧。《明史》：孫傳庭督秦師討賊，以士卒飢疲，主固守。楊嗣昌為本兵，一日發馬上紅旗六道督戰。公不得已，引兵出潼關，而兵以無餉而譁。時□正熟，乃就食之，謂之□園之役。蒂能止嘔逆，煮汁飲。其木於皮外畫作花卉、人物，鳥獸形，以刀刻之，深一二分許，久之，內中紋理即如所刻，鋸板作器，甚美觀。
一種□□，《綱目》曰：樹矮小，故謂之卑。他□生青熟黃赤，此雖熟亦青黑，故又名綠□、青□、烏□、花□。浸汁可染罾網、摺扇，或染苧布，作衣頗爽汗，謂之□漆，或曰□油。其□只可生啖，不能幹收。味極澀，性尤冷，凡有病人，概不宜食。
君遷子
《綱目》曰：即㮕棗。《千金方》作軟棗。《齊民要術》名紅藍棗。《廣志》名梬棗。司馬溫公《名苑》名牛□。木類□，葉稍長，結實小而長，形似牛奶，熟則紫黑，味甘美。一種小如指頭者尤美。《日用本草》名丁香□。《拾遺》曰：君遷之名，始見於左思《吳都賦》「平仲君遷」是也。子中有白漿如乳，性極益人，善止消渴，去煩熱，令人潤澤。《海藥本草》曰：令人輕健。《救荒本草》以為即羊屎棗，誤矣。羊屎乃棗類，此因其形圓長似棗，故名棗，實□類也。
橘
《綱目》曰：橘與柑、柚，三者相類而實不同。橘實小，味微酢，皮薄而紅，味辛苦。柑稍大，味甘，皮厚而黃，味甘辛。柚大小如橙，味酢，皮最厚，味亦甘辛。宋·韓彥直《橘譜》云：橘出蘇州、台州，西出荊州，南出閩、廣、撫州，皆不如溫州最勝。柑品有八，橘品十有四：黃橘扁小，多香霧，橘之上品也；朱橘色赤如火；綠橘紺碧可愛，霜前色味已佳；乳橘狀如乳柑，皮硬瓤多，味極酸；塌橘大而扁，外綠心紅，瓣大多液，經春乃甘美；包橘外薄內盈，其瓣隔皮可數；綿橘軟美可愛，而不多結；沙橘細小甘美；油橘皮極光滑，中堅外黑，橘之下品也；早黃橘秋半已丹；凍橘八月始花，冬實春採；穿心橘大而心虛可穿；荔枝橘膚理致密，形如荔枝（前云橘品十四，所列只十三）。橘下埋死鼠則結實多，故《物類相感志》云：橘借屍榮。又《周禮》：橘逾淮而為枳，地氣使然也。
按：橘色赤而不黃，味甘而不酢。黃者、酢者，皆柑類也。橘皮氣味最薄，入藥者悉柑皮也。而自古本草皆曰陳橘皮，不聞呼柑皮，大抵柑、橘古人互稱，其性相似，亦可以互用，原無一定之區別也。但瓤味厚者，皮力薄；瓤味薄者，皮力厚。豐茲嗇彼，凡物皆然，匪獨一橘也。且今富貴家所尚橘紅，云化州所出名化紅，不知其皆橙皮所造，橘皮安得如許之大且厚。即是，則橙、橘亦可互稱，況柑、橘乎。不觀金章宗之《詠橘樽·生查子》曰：風流紫府郎，痛飲笥紗岸。柔軟九迴腸，冷怯玻璃碗。纖纖白玉蔥，分破黃金彈。借取洞庭春，飛上桃花面。橘樽之制，取皮面光滑之橙，刮去內瓤，俟稍干，隨意捻成方圓，瓜瓣之形，可以為樽、罍、盒、盎。橘小而皮薄，不能也。然不曰橙樽而曰橘樽，亦橙、橘互稱之一證矣。其瓤充果食。《日華本草》曰止消渴，開胃，除胸中膈氣，極是。而陶隱居曰食之多痰，《綱目》曰橘皮下氣消痰，其肉聚飲生痰，皆誤也。《本草拾遺》曰酸者聚痰，此則或然。甘者和中開胃，止渴行氣，最為果中妙品，無生痰之理。且柑、橘、橙、柚俱走氣分，與痰無涉。自陶隱居倡之，《拾遺》、《綱目》和之，後世遂誤以橘皮為消痰之藥。（此說在《綱目》以前，如六君子、二陳等瞎方皆是，陶氏、陳氏不得辭其罪也）而所謂化紅者，無不詡為消痰上品，富貴家或藉以錦袱，或束以□絲，或韜以沉、檀、金、玉之櫝，群相矜尚。不知其皆各處土產橙皮，去白久壓，以取平正，不即曝乾，失其本性，毫無功力。（縱有功力，亦只行氣，斷不能消痰）貴耳賤目，徒為奸賈所愚而已。至東垣李杲，又創為異論，曰：留白則補脾胃，去白則理肺氣，同白朮則補脾胃，同甘草則補肺。一能導胸中寒邪，二破滯氣，三補脾胃，多服、久服能損人元氣。夫既補脾胃又補肺，是能益人，何以多服、久服又忽而損人。然而破滯氣之藥，必不能補，補脾、補肺之談，竟是夢中囈語。《綱目》既知其治百病總是取其理氣，而於此等自相矛盾之邪說，不知駁正，且復表章之，眶中尚有瞳子耶。
又添造一種青皮，亦在宋、元間，古方絕無用者。李杲云足厥陰肝引經之藥，朱震亨云肝膽二經氣分之藥，蓋以其色青屬木，故入肝膽。不知其色青者，由未黃先摘，非如青靛、青蒿、柴胡之類，始終青色，異於眾草，故入肝膽之經。醫家原有用色之理，如赤多入血，白多入氣，黑多入腎或止血，黃多入中州，青多入肝膽，大概如此，而不可泥者甚多。信如所云青皮入肝膽，則天下萬草萬木秉水土之間色（水黑土黃，合二色則為青，故畫家以靛青、藤黃和合為綠），其始也無不色青，無不入肝膽乎，《綱目》又曰：青皮色青氣烈，能發汗，此楊士瀛之妙論，世人罕知。荒誕之言出於理外，世人誠不得而知也。若論其性，當如枳實之於枳殼，未曾黃熟，行氣之力較猛耳，與發汗何涉。然市肆所售，皆先時墜落不成之柑橘，內瓤尚不可食，皮豈有力。試思青皮、陳皮價值相等，陳皮瓤既可食，皮乃棄物，又復得錢，而未黃之先皮，雖可充青皮，瓤不可食，誰肯專為此皮棄其半價，預先採摘。此眼前易見之理，著書之人尚自不知，而紛紛議論，留許多夢話貽誤後人，可笑之至也。
柑
《開寶本草》曰：柑霜前酸，霜後甜，故字從甘（終不及橘）。《綱目》曰：漢李衡種柑於武陵洲上，號千頭木奴。《橘譜》云：乳柑出溫州，泥山為最，味如乳酷彼人呼真柑。木婆娑，葉纖長，實圓正，膚理如澤，大六寸，皮薄不黏瓣，食之無滓，子甚少，一顆僅二三枚，亦有全無者，擘之香霧噴人，柑中絕品也。生枝柑、微酸，必久留枝間，味乃變甘。海紅柑，樹小而顆大，有圍及尺者，皮厚色紅，可久藏，今獅頭柑是也。洞庭柑，出洞庭山，皮細味美，熟最早。甜柑，類洞庭而大，每顆必八瓣。木柑，皮粗瓣大少液。朱柑，色紅瓣大味酸。饅頭柑，近蒂起一包如饅頭尖，味香美。
按：韓《譜》名橘，而柑亦載其中，其無大分別可知。瓤性與橘同，而不能如橘之醇正。《開寶本草》曰：解腸胃熱毒，止渴，利小便。又云：多食令人肺冷生痰，發癖疾，泄大腸，發陰汗。今食者並無此害，蓋柑、橘、橙、柚，不拘味甘、酸、苦，皆帶微辛，故總皆理氣，無助冷生痰之理。《集效方》曰：柑、橘瓣陰乾燒存笥，研末，溫酒服二錢，可催生。恐此物漿多滓少，既陰乾又燒之，失其性矣。素患難產人，不如預先食之，蓋能利氣，又利小便。
核又治疝氣，則其性專走前陰，催生之言可信。葉（不拘柑、橘）和酒搗飲，治肺癰膿血（出《經驗良方》）。其刺和葉煮豆腐食，治風熱牙疼，呼吸畏風。熱甚加石膏末煮。煎酒服，治乳癰初起，濃煎，儘量飲，未消再作（出《必救方》）。
橙
《綱目》曰：一名金球，一名鵠殼。《埤雅》曰：柚屬也。葉有兩刻缺，如兩段。亦有氣臭者。大小有各種。色黃皮厚，多㾦㿔。可芼鮮，可為菹醢，可作醬齏，可蜜餞、糖藏。性能降氣利膈寬中。《衍義》曰：宿酒未解，食之速醒。
按：橙味酢而苦，惟廣南者味甘。一種金錢橙，繞臍起圓暈如錢，氣清芬，肉酸苦。此物性猛烈，走泄真氣，不比柑、橘之和平。凡氣虛人不宜食，氣虛有火人尤不宜食也。
柚
《綱目》曰：《爾雅》作□，又曰椵，又曰條，又曰□ 《食性本草》曰朱欒，又曰臭橙。《廣雅》作鐳柚。《唐本草》作壺柑。其大有圍一二尺者，形之圓長，皮之光皺，亦有多種。橙屬皮皺而香，瓤味辛苦。柚屬皮粗而臭，瓤味甘。
按：古人之分橙、柚如此。然《禹貢》：揚州厥包橘、柚。孔安國注云：小者橘，大者柚，皆柑屬也。是則諸物本可互稱，其性柑、橘和平，登、柚猛烈，故《本草衍義》辯其皮謂不可混用。後世以柚皮為橘皮，貽無窮之害。蓋病有虛實，體有強弱，一猛一平，誠不可混用。彼矜尚化紅者，可廢然反矣（化紅皆柚皮、橙皮所造）。
龍眼
見一卷。
荔枝
《圖經》曰：荔，劦也，與劙同。其實未熟時，枝雖弱，蒂牢不可脫，採取者必劙斷其枝，故名。司馬相如《上林賦》作離枝。其品以閩中為第一，蔡君謨譜其種至三十餘品。蜀中次之，嶺南為下。結子甚繁，大樹可至百斛。種始傳於漢世，初出嶺南，後至蜀。故左思《蜀都賦》云：旁挺龍目，側生荔枝。《綱目》曰：荔枝炎方之果，性最畏寒，易種而根浮，然能耐久，有數百年猶結實者。生時肉白，干則紅，日曬、火烘、滷浸、蜜餞，皆可致遠。白香山《圖序》云：荔枝生巴峽，樹團團如蓋，葉如冬青，花如橘而春榮，實如丹而夏熟，朵如葡萄，實如枇杷，殼如紅繒，膜如紫綃，肉白如冰雪，液甘如醴酪。大略如彼，其實過之。若離本枝，一日色變，二日香變，三日味變，四五日色、香、味盡去矣。蔡譜云：荔枝以甘味，然干百樹莫有同者，奇品也。若麝香觸之，則花、實盡落。《海藥本草》曰：荔枝人未採時，百蟲不敢近。人才採，則鳥雀、蝙蝠之類無不傷殘。故必合眾手，日中採盡。
按：今廣南荔枝絕佳，而諸書皆云閩為上，蜀次之，廣為下。或者閩中得蔡君謨之《譜》，蜀中得白香山之《圖》，一經品題，便作佳士，物以人重，未可知也。惟其色、香、味易變，故唐時以馬遞上供。杜牧之詩曰：一騎紅塵妃子笑，無人知是荔枝來。其性少食則止煩渴，多則令人醺然如醉，且反發煩渴口乾、鼻血（出《延壽書》）、齦腫口痛。凡病齒𧐆及肺熱人，皆不可食（出《綱目》）。乾者雖稍平，然助熱生蟲，摜齒傷肺亦同。入藥治病痘瘡出不快，或顏色灰白，或漿汁不滿，或為穢氣所觸，出而復收：連殼剝開，酒煎溫飲，並食其肉（出聞人規《痘疹論》）。呃逆不止：用七枚，連皮、核，燒存性，研末，白湯下，立止（出《醫方摘要》）。或同硫黃、乳香，燒煙吸之。疔瘡惡腫：和白鹽梅各三枚，搗貼疔上，根即出（出《濟生方》）。風熱牙疼：擘開殼，入鹽少許，煨，研，擦之（出《集效方》）。或不用鹽，單用荔枝煨、研，亦可（出《普濟方》）。荔枝性熱本傷齒，反用以治齒，火鬱發之之義，乃服寒涼藥不效之妙方。俗醫謂其酸斂，蓋不明物理之言也。
其核醋炒為末，治心脾氣痛，每熱酒服二錢（出《易簡方》）。同香附子等分醋炒為末，治婦人血滯作痛（出《婦人良方》）。又治㿗疝腫痛：同茴香各醋炒，加木香（勿炒），研末，每服二錢，日三服。寒甚者加桂、附，虛者加破故紙（出《必效方》）。蓋荔枝每結必雙，皮紅皺，似人之腎囊，核圓長似腎子，而煨炒則氣香，故入氣分治㿗疝也。
胡桃
《名物志》名羌桃，俗呼核桃。《綱目》曰：其葉長四五寸，似大青葉，對生，頗作惡氣。三月開花，如慄花。結實如桃，熟時漚爛皮肉，取核為果，故名核桃。
按：胡桃性熱，其殼外皮肉，可染帛作緇，又能黑髮，故入腎而治虛寒。外皮並殼內薄皮，味俱極澀，故能上收久嗽痰喘之肺氣，下收精寒滑泄之腎氣。又有油，故能潤肺而治無痰之乾咳。古有黃柏無知母，破故紙無胡桃，猶水母無蝦之說，蓋破故紙溫補腎陽，胡桃亦補腎陽，相須為用，治腎氣虛寒，不為大謬。乃自明以來，劈空造出命門之說，云居兩腎之中，為人身生命之源，相火之主。（《難經》而後，已有左為腎，右為命門之說，至明又變為此說）立青娥丸、胡桃丸等方，皆用胡桃。《綱目》備著其說，謂命門非脂非肉，形如胡桃仁，故用胡桃，全然杜撰。其流弊遂有薛已、張景岳、趙養葵諸子，妄立真陰、真陽、先天、太極名色。甚且謂孔門一貫儒、釋、道三教之傳，皆在此命門之內。如講學家一味空談，全無實際。國朝自呂留良焚骨後，禁絕其書，不獨儒者知務真修，即醫者亦覘實學。（趙養葵醫書，即呂留良評點，名天蓋樓《醫貫》。未奉嚴禁時，曾及見之，全部盲辭瞎辯，高談性命。人胸中一無知識，於此可以概見。今例禁其書，既不許行世，又有喻嘉言，周禹載，徐靈胎、汪苓友、葉天士諸先生，出而闡明軒岐之學，故元、明一切浮泛無根之談，至本朝而熄）不知命門二字，本出《內經·靈樞·根結》篇，曰：太陽根於至陰（穴名，在足小指甲後），結於命門。命門者，目也。經文明白如此，造作空言者，豈未之見乎？抑欺後人之必不見乎？至胡桃之充果食，肺燥、腎寒者宜之（潤肺宜去衣，溫腎宜留衣），肺腎有熱者忌之。《食物本草》謂多食動腎火，則是。《開寶本草》謂多食動風，脫人眉，同酒食多，令人吐血，亦理之所有。孫氏則謂其性冷滑，大誤。蓋有油故滑大腸，非冷也。
橄欖
見一卷。
枇杷
《衍義》云：葉形似琵琶，故名。昔有誤書枇杷作琵琶者，或誚之曰：枇杷不是此琵琶，只為當年識字差。若使琵琶能結果，滿城簫管盡開花。然如《衍義》所云，則枇杷作琵琶不為別字。而《六書正訛》以為枇杷本即樂器，不可別作琵琶。爾雅《釋名》則曰：枇杷，胡琴也。推手前曰批，卻手後曰把。從手不從木。（批字同批寫之批，把字同把持之把）則書枇杷作琵琶，誤；書反把作枇杷，亦誤矣。性專入肺，能止渴下氣，利肺氣，止嘔逆，主上焦熱（出《日華本草》）。久患肺嗽人宜之。而味兼酸則不純正。《食物本草》曰：同熱麵食，令人患熱。葉治肺熱久嗽，又治時行溫熱，呃逆，嘔吐，泡濃汁代茶飲。木皮煎汁冷飲，止吐逆不下食，能疔百藥不能止者。（出《千金方》）。
安石榴
名義不可曉。《博物志》謂出塗林安石國，漢張騫使西域得來。《齊民要術》謂種榴必須安石塊於根下，則結實多，故名安石，皆附會之言。考張騫使西域事，出《史記·大宛列傳》，只有安息國，無安石國，雲安息在大月氏西，其俗土著耕田，以銀為錢，錢如其王面，王死則更鑄，效王面焉。漢使至安息，其王發使隨漢使來獻大鳥卵如甕，未及安石榴。至使者得諸種於外國，亦只云自烏孫以西，俗嗜蒲桃酒，馬嗜苜蓿，漢使取其實來，於是天子始種蒲桃、首蓿（此事亦在張騫卒後數年），亦未及安石榴。乃今草木谷果之來自外夷者，悉云張騫出使得種，恐西域不通舟楫，萬里馳驅，馬煩車殆，不能攜帶許多物件也。《綱目》曰：《廣雅》名苦榴。《古今注》名丹若。吳越王錢鏐改名金罌。《西陽雜俎》名天漿。樹低小叢生。（一種海石榴，僅長尺許即結實，可盆植為玩）花有紅、黃、白三色，千瓣、單瓣二種（千瓣者不結實）。實有甜、酸、苦三種，子有紅、白二類（白者名水晶石榴，味最甘，性亦稍平不熱）。每顆分數房，有膜膈之，子滿其中。秋後皮裂子見，乃可食。按：榴性大熱，極傷人肺，損人齒，發咽喉熱痛。《別錄》謂解咽喉燥渴，大誤。朱震亨謂戀滯成痰，更為謬極（震亨無痰字不開口）。皮極澀，止腸滑久痢。根能殺蟲。千葉不結實者，其花止吐血、衄血。
桃
《綱目》曰：桃易種、實早，類甚多，花有紅、白、紫、碧、千瓣、單瓣之殊（諸桃花總皆豔治，因其開早，寂寞春光藉以點綴，故詩人吟詠多及之。大抵實早者花必遲，實遲者花反早。又視乎其地，白香山詩曰：城中二月芳菲盡，山寺桃花始半開。惟白桃、碧桃獨標雅淡，惜不免繁縟，且無香耳），實有大、小、方、扁、有毛、無毛、酸、甘、苦之別（扁桃味甘，油桃無毛，味亦甘。其餘諸桃，毛厚者必酸苦，毛稀者必甘甜），時有夏、秋、冬熟之異（冬桃一名仙人桃，一名西王母桃，一名崑崙桃，因其實大而色赤，極美觀，故命以美名也），色有紅、緋、紺、碧、金、銀、胭脂諸品。惟一種毛桃，即《爾雅》之禠桃，多毛味惡，其仁充滿。（《爾雅》注云：食者必去毛，故名榹。然諸桃皆須去毛。《內則》云：桃曰膽之）楊鐵崖、宋景濂集，並載元朝御庫蟠桃核大如碗。《拾遺記》載漢明帝時，常山巨桃霜後始花，次年夏乃熟。《元中記》載積石之桃，大如斗斛。《西陽雜俎》載九嶷桃核，半扇可容一升。蜀後主桃核，半扇可容五升，貯水則變為酒。悉屬幻談。昔人謂桃為仙果，然性不佳，多食令人膨脹，生癰癤。按《綱目》之言極是。且又難克化，傷脾胃，生腹中長蟲，瘧、痢人食之加倍難愈。《素問》列為五果，云肺病宜食，切不可從。至《爾雅》注，謂冬桃能解勞熱，尤不可信。
惟核中仁，能破瘀血，開血閉，消癥瘕，潤大腸，破蓄血。仲景治傷寒蓄血如狂抵當湯，婦人傷寒熱入血室桃仁承氣湯，皆用之。
其實著樹幹枯，經冬不落者，名桃梟（懸掛為梟，故罪人懸首示從日梟首），又名桃奴，又名桃景，又名神桃，又名鬼髑髏。《本經》謂能殺百鬼精魅，《聖濟總錄》用治鬼瘧，均不驗。蓋此物小時不成則墜，大時不成則反不墜，性本如此，非有異也。
惟桃花《本經》謂能殺疰鬼，《杜陽雜編》謂能治肝傷血閉之瘋狂，極可信。有此病者，宜廣收用之，或為末，或和米麵作餅，或輔以他藥為丸。緣花乃精華所發，不比桃奴，為未成之實。
況此木性專辟惡，《山海經》神荼、鬱壘居東海度索山蟠桃樹下，主領眾鬼之說，雖不足深信，而古人懸桃極於戶以辟邪，後人或作桃梗、桃⿱艹⿰辛人、桃橛、桃符，歲終則更換，有新桃換舊符之句。溯厥由來，在周、秦以上（《戰國策》中已有其語，故識在周、秦以上）。故《禮》曰：王吊則巫祝以桃前引，以闢不祥。
其葉可蒸汗，凡天行熱病，暨傷寒連發汗而汗不出者，死症也，《備急方》用水二石，煎葉取汁，置床簀下，厚被覆蓋，蒸之，少時汗出遍身至兩足，漸去其覆。《小品方》用炭數十斤，燒地令熱，以水少灑之，布干葉於上，厚三四寸，安席葉上，溫覆臥之。此二法蒸得汗，皆就被中粉之，汗收盡始可去覆。後法更佳。無桃葉，柏葉、麥麩皆可代。而《綱目》引《梁書》徐文伯蒸範云，謂其二年後當不起，至期果死之事，謂不俟汗出時日，先期劫病，貽害無窮，似不可信。蓋傷寒得汗，惟恐不早，有何時日可俟。且此法原治屢發汗而汗不出之危症，非可以服藥發汗而求速效也。
桃枝、桃根、桃膠，古方並用均不驗，不錄。
李
《綱目》曰：李之種近百，子之形狀大上斑駁，時之早晚，味之甘、酸、苦、澀，各各不同。今人用鹽醃、蜜餞、糖藏為果。惟曝乾白李、薦酒、作飣皆佳。按：李味既不佳，性又難化，困脾生蟲，作脹損人，較桃尤甚。《素問》列為五果，因味酸，故以配肝，切不可泥。《食物本草》曰：和蜜食，損人五臟。究之其性本劣，即不合蜜食，亦何嘗無損。果中極劣之物。與桃、杏、糠頭梨，均婦人、小兒之災星厄鬼也。
郁李
《綱目》曰：《本經》名爵李。《詩疏》名雀李。《別錄》名郁李，又名車下李。《爾雅》名常橡。（或訛為唐棣，非也。唐棣乃枎栘，白楊樹也）《嘉祐本草》曰：郭注《爾雅》云：棠棣，子如櫻桃，可食。《陸疏》棠棣之華，鄂不□□，云：白棣也，似李而小，一名萸李。
按：雀李、郁李二種，雀李樹稍大，多野生，子苦澀不堪食，李郵侯所謂樹在道旁而多子，必苦李是也；郁李樹僅數尺，子可食，園林多種之，無野生者，較大李稍鬆脆，易消化，故為害亦少殺。且核中仁可入藥，治大腹水腫，四肢面目浮腫，利膀眺水道（出《本經D，腸中結氣，關格不通（出《藥性本草D，潤大腸燥澀（出《用藥法象川，並擂水服。《綱目》引錢乙治一乳婦，因驚而目張不瞑，酒煮郁李仁，盡醉飲之。以為恐則氣結膽橫，郁李性降而去結，隨酒人膽，使膽下而目乃得瞑，為得治病之法，誠有然矣。
杏
有數種：金杏色黃，白杏色青白，紅杏色赤，奈杏青黃，沙杏肉中有沙。味甘帶酢，又名甜梅。樹高大，可三四丈。三春花紋，雖豔冶如桃，而傑閣危樓，此花能出乎其表，則繁華富麗中，自有尊嚴體態。故春風得意，曰杏花春雨江南。而明人之詠藏青塢閣上美人詩曰：一點好春藏不得，樓頭半露杏花放。此雖借喻美人，亦可見杏樹之高，非桃李匹矣！其性一無可取，《別錄》曰：多食傷筋骨。扁鵲曰：動宿疾，令人目盲，鬚眉脫落。《食鑑本草》曰：孕婦、產婦尤忌。《衍義》曰：諸杏皆熱，小兒食之生癰瘡，成膈熱。《素問》以皮赤味苦，於五行宜配火，故以為心之果。萬不可泥。
杏仁入藥，性專泄肺。《藥性本草》曰：治咳嗽上氣、喘促。又有油，故能潤肺燥，開聲音。《千金方》治咳逆。《聖濟總錄》治喘急。《食醫心鑑》治喘促浮腫，皆獨用之。而傷寒無汗而喘，麻黃湯亦用之。（皮毛肺之合，表邪閉於肺，故喘，麻黃、杏仁皆泄肺也）不喘者去之，其理較然矣。而後世妄人，造杏金丹，託名左慈秘術，云：服之萬病皆愈，久服通靈不死，壽互千萬。又託名青城山皇姑示夢，云：久服令人聰明，老而壯健，夏姬雞皮三少，乃服杏仁所致。又立萬病丸、補肺丸等方（泄肺之藥，詎可用以補肺），種種荒誕之辭。《綱目》既加駁正，以為古方之用杏仁，皆用其毒（杏仁非有毒，不能毒狗），而又詳列諸方，殊不可解。獨徐之才《藥對》，謂能解錫毒。凡錫器盛酒、煎藥，不宜停久，久則有毒殺人。中其毒與砒毒同。砒，錫根也。宜研杏仁服。物性相制，不可以理測也。
櫻桃
《本草衍義》曰：一名含桃，《禮》：仲春，天子以含桃薦宗廟。故王右丞詩曰：才是寢園春薦後，非關御苑鳥御殘。《綱目》曰：顆如瓔珠，故名櫻。《說文》作鶯。《爾雅》曰：楔，荊桃。郭注曰：即櫻桃也。味甘，又呼崖蜜。樹不甚高，春初開白花，葉園而尖，有細齒。《山家清供》曰：熟時遇雨，則內生小蟲。必以水浸使蟲出，乃可食。性大熱，朱震亨云：患喘嗽人，食之立病，有死者。《儒門事親》云：舞水一富家，二子驕縱，日啖櫻桃一二升。半月後，長者發肺痿，少者發肺癰，俱死。受其熱者，惟多啖蔗汁可略解。右丞詩曰：飽食不須愁內熱，大官還有蔗漿寒（天子之庖，曰大官廚）。其葉，《圖經》謂可治蛇咬，搗汁服，並敷之。
楊梅
一名朹子。《綱目》曰：水楊子名朹，此實似之，故名。葉似瑞香。冬月不調，二月開花、結實，五月熟。有紅、白、紫三色，紅勝於白，紫勝於紅。性雖較櫻桃稍平，能止胃寒嘔噦，消食解渴（出《開寶本草》）。然助熱傷筋、發瘡、損齒之害，亦不能無。《博物志》云瘴地多產，豈佳物乎。而錢鶴灘詩曰：西州一䖷蒲桃釀，南國千頭荔子香。又曰：華清妃子如相見，添得紅塵一倍忙。比之蒲桃、荔枝，文人遊戲之筆也。
林檎
一名來禽，一名文林郎果。《拾遺》曰：其樹從河中浮來，有文林郎拾得種之，故名。洪玉父曰：唐高宗時，誠王李謹得五色林檎以貢，帝悅，賜謹為文林郎。河中浮樹已屬荒唐，既為親王，又賜郎署，尤不可信。物名不可解者甚多，何必強為之說。《綱目》曰：林檎即奈之圓小者，味甘而帶酸澀，色有紅、紫、金、黑，又有水林檎、蜜林檎諸種。性總之無益，《開寶本草》云：多食弱人筋脈，生瘡癤，滯膈生痰，令人好唾。《圖經》曰能治消渴，為其酸也。《食療》曰主水穀痢，止泄精，為其澀也。然性既不佳，恐害多利少，他藥甚多，何必此也。
奈
一名頻婆，梵語也。《食性本草》曰有三種：大而長者為奈，小而圓者為林檎，皆夏熟；小而味澀者為梣，秋熟，故又名楸子。《綱目》曰有赤、白、青三色，夏熟至冬熟數種。《白孔六帖》言涼州白奈，大如兔頭。《西京雜記》言上林苑紫奈大如升，皆異種也。《廣志》曰西方最多，每冬曝乾為脯，至數十百斛，謂之頻婆糧，或取為豉。按：奈雖較林檎稍甘，亦未能全不酸澀。《別錄》謂食多令人肺壅臚脹，病人尤忌，極是。而《食療》云補中和脾，《千金方》云益心氣，耐飢，治食飽氣壅不通，則為大誤。蓋味澀者必難化，故耐飢，非益心也。酸澀之物，必不醇正，病人極不宜食，矧可入藥乎。
海紅
一名海棠梨，一名西府海棠。《綱目》曰：鄭樵《通志》云：海棠之子名海紅，即《爾雅》赤棠也。沈立《海棠記》云：蜀中最盛，江南者花差小。木類梨，堅而多節。二月開花五出，初若胭脂點點，大放則漸成纈暈。有紫須，三萼、五萼成簇。落則有若宿妝淡粉，不香。惟蜀之嘉州者有香。一種垂絲海堂，樹小，枝幹柔弱，花皆向下。一種貼梗海棠，附於作花，花皆無附。此二種因花相似，故名海棠，實非同類。其甘棠、沙棠二種，雖同類而各種。（海棠木通身是節，不堪鋸板作器。沙棠則為美材，作舟尤美。李青蓮詩曰：木蘭之楫沙棠舟，玉簫金管坐兩頭）按：海棠古人皆曰無香，故彭淵材以為三恨：一鰣魚多刺，二海棠無香，三曾子固不能詩。恐亦文人遊戲，未足據為定論。予家舊有一株，高三四丈，花開蜂蝶紛然滿樹，不右桃李之過門不入。日晏露晞，不覺其香。使至其下，則清芬撲鼻，始知蘇長公詩：東風嫋嫋泛崇光，香霧空濛月轉廊（香霧俗本誤作花霧，則與第三句重一花字，近體詩此等字斷不可重，說見唐太宗御製詩集。蘇公博學大儒，豈猶不知而犯此病乎）。只恐夜深花睡去，故燒高燭照紅妝。古人蓋實有所見，非泛為花月間評也。然則海棠不必嘉州，處處皆香。點綴春光，與桃杏堪稱鼎足。而桃則妖淫，杏亦繁縟，惟海棠於繁華富麗中，獨標雅韻。陸放翁詩云：走馬碧雞坊里去，被人喚作海棠顛。良有以也。子大如櫻桃，味酸澀不宜食。《飲膳正要》云能止泄痢，澀故也。
木瓜
《爾雅》曰：楙，木瓜。郭注云：實如小瓜，味酢可食。《綱目》曰：食有鼻，葉光而厚，味不木者為木瓜；圓小，味木而酢澀者為木桃；似木瓜而無鼻，大於木瓜，味澀者為木李。一類三種，故詩曰投我以木瓜、投我以木桃、投我以木李。（此詩乃衛文公毀感齊候驅狄城楚丘之德而作，孔子曰：吾於木瓜見苞苴之禮行焉。朱子注《詩》，以為不知所指，又作男女贈答之辭，未審何意）三種皆可蜜漬為果，或蒸爛同蜜搗，為煎點湯食，故古人用相贈答。《圖經》曰：處處皆有，宣城者特佳。實初成時，剪紙為花黏於上，久則其文如生，用充土貢，故有宣城花木瓜之號。其性，《別錄》曰：主濕癉腳氣，霍亂吐下，轉筋不止。《拾遺》曰：腳氣衝心者（此症至險，不速治則死），以嫩木瓜一枚，勿犯鐵器（性最忌鐵），去子煎服。胃寒嘔逆，同生姜煎服。水瀉後渴不止，作飲服。《日華本草》曰：治水腫及奔豚氣，心腹痛。《湯液本草》曰：去濕和脾胃，治腹脹善噫，心下煩痞（均同蒼朮、草果服）。陶隱居曰：轉筋，呼木瓜名，或書土作木瓜字，皆愈。此理殆不可曉。故《聖惠方》治霍亂轉筋，獨用木瓜一兩，酒一升，煎服（加白朮、草果、扁豆、生薑各三錢，更佳）。不飲酒者，水煎加酒服，另用木瓜煎濃汁，浸青布，乘熱緊裹其足，立愈。《千金方》治小兒洞利（大瀉也），木爪煎濃汁服（加米，或陳皮，或姜，尤妙。大人亦可用），蓋其味酸氣馥。《衍義》以為得木之正，故能舒暢肝氣，調和脾胃。而酸能益筋益血，故凡腰腎腳膝無力，皆必用之。然多食不免有害，《食療本草》曰損齒傷骨（更傷肉傷筋）。《衛生寶鑑》曰太保劉仲海，日食蜜煎木瓜三五枚，忽病淋疾，以問羅天益，天益曰食酸所致，輟食自愈。《綱目》引經文釋之，曰多食酸令人癃（閉也），酸入於胃，其氣澀以收，膀胱得酸則縮卷，約而不通，故水道不利。與《食療》之言，皆有至理，不可不知也。
山楂
《綱目》曰：《爾雅》名朹子，又曰檕梅。《圖經》誤為棠梂子（梂乃櫟子）。《唐本草》誤為赤瓜子，乃赤棗之訛（《桂海虞衡志》有赤棗子）。又曰鼠楂、羊梂。《得效方》曰猴楂。蓋此物野生，猴、鼠、羊喜食之也。《日用本草》曰茅楂。《食鑑本草》曰山裡果。《百一選方》曰山裡紅。俗作山楂。查乃水中浮木，省文別字也。古方未見，惟陶隱居用以煎汁洗漆瘡。性善消肉積（煮諸肉，入數枚則易爛。然其汁如清水，全無滋味），攻堅破積，敗人津液，耗人腹內脂膏。病人雖有食積、血積，但脾胃虛弱者即禁用。今醫視為泛常，肆用無忌，兒科尤甚，且助之麥芽，雖日殺人，而不知其致死之由。《日用本草》曰消食補脾。《本草補遺》曰健胃行氣，忽而又曰婦人產後兒枕痛，煎汁和砂糖服立下，則其為克伐攻下之藥明矣。所以《食鑑本草》曰化血塊、氣塊，《綱目》曰消肉積、癥瘕痞滿、滯血脹痛。此而謂之為補，豈不謬極。獨其能發痘瘡出不快者：山查五枚，煎酒服（出《得效方》）。痘疹乾黑危困：紫草煎酒，調山查末一錢（出《心鑑》，體虛者加補托藥，火甚者加清涼藥）。其用糖蜜餞為果實，則性稍平，中州有滯者宜之，脾胃虛弱者忌之。
又有一種楂子，又名和圓子，即《詩》之木桃；一種榠楂，又名瘙楂，又名蠻楂，又名木梨，即《詩》之木李，皆木瓜之同類異種。性亦與木瓜彷彿。古人亦充果實。《內則》楂梨鑽之者，此二種也。故木瓜章連類而及，名雖俱同楂字，實非山楂之類也。
橡子
《嘉祐本草》曰：《爾雅》云：栩，抒（又作芋）。又曰櫟。其實梂。《詩·唐風》云：集於苞栩。《秦風》云：山有苞櫟。《陸疏》曰：柞櫟也。子名皂，亦曰皂鬥，可染皂也（《說文》作橡斗）。《綱目》曰有二種：一種不結實者名棫，《詩》曰：瑟彼柞棫。一種結實者名栩，葉如櫧。文理皆斜，實如荔枝核有尖，蒂有鬥，包其半截，故曰橡斗、皂鬥。山人取實，搗浸為粉，去其澀味，曝乾，可久留充果菜。木堅實，有斑文點點。《周禮·職方氏》山林宜皂物，柞慄之屬是也。《唐本草》曰：橡實止下利，厚腸胃。《日華本草》曰：澀腸止瀉，可以御飢。按：橡實性微溫，味苦而極澀，凡內有食滯或氣滯，大便不快者忌食。其入藥用，必實實脾虛滑脫，如水穀下利，日夜數十行，或久痢、脫肛者始可。非此則塞住邪氣，為害不小。《千金方》治石癰堅硬如石，用橡子蘸醋，青石上磨汁塗，勿計次數，不內消即成膿潰，妙方也。（用醋搗爛厚敷亦可）
《衍義》曰：櫟木高大而堅，不堪充材，但為炭最佳。不知櫟炭固佳，而其木性堅而韌，極難斷折，大用可為櫟梁，小用或鋸為扁挑，足以擔荷重任。或作車槓（又名車手），足以行地無疆（南方獨推車，其力全在兩槓）；或作牛曳之水車，且足以補救天工。非橡、槲等難折之木，孰克勝其任乎。而古云枯樗散櫟為不材，枯樗則實不材，櫟也者不愧長材，無嫌短馭。謂之不材，冤乎哉。
槲子
《綱目》曰：槲亦有二種，一種小者叢生，名枹（吾郡鄱陽、樂平、浮梁，遍山皆是。此種因其與柞櫟同類，名曰柞柴。隔歲斫伐，售與景德鎮，故瓷器有柴窯、柞窯之別）；一種大者，名大葉櫟。又名櫟□子，又名槲□，又名樸□，並見《爾雅》。八九月滿樹皆黃，足為秋山點綴。劉禹鍚詩云：楓葉初丹槲葉黃，河陽愁鬢恰新霜。實之性味與櫟無異。（槲，吾鄉呼櫟子。上條之櫟，吾鄉呼為楮子，大誤。楮乃穀樹所結之實，其葉花歧而有毛，皮可造紙。斫之內有白汁，畫家用以黏金箔）
苦櫧子
《綱目》曰：樹全似慄，但凌冬不調。結實圓而有尖，褐色，外有綠苞，霜後苞裂子出。生食苦澀，煮、炒乃稍甘。亦可搗粉充果、菜食。性亦澀腸止泄，虛滑者宜，有邪者切忌。嫩葉用新鮮豬油炒熟，冷水浸，貼臁瘡久爛，一日數易（出《日用本草》）。木極耐腐濕。郭注《山海經》云可作屋柱、棺材。又極難燼，不可為薪。用作門扇，可御火災。
甜櫧子
一名鉤慄。《拾遺》名巢鉤子。冬月不凋，子圓而小。又有雀子，形相似而圓黑。按：甜櫧子殼光黑而硬，大如小豌豆，有尖。一名鐵櫧。味較橡、槲、櫧稍甘，亦不免澀性。亦僅澀腸止泄，故《拾遺》云食之不飢，厚腸胃，故也。木條直易長，數十年可長三四丈，圍五六尺，松杉雖一二百年不及也。又子落地自生。一種不煩再種，取大者為梁棟，小者轉盼又覆成林。材木之利，莫過於此。吾鄉惟兵田彭姓戚家有之，高樓大廈，綿亙數百間，胥此木所造。他處則彌望荒山，絕無種者，不可解也。而彭姓亦僅原有之三處，此外絕不補種一山，尤不可解也。
榧子
《綱目》曰：《本經》虫部有彼子。《爾雅》：披，亦名煔。葉似杉，木如柏。《唐本草》曰：彼當從木作披，《本經》誤入虫部。《別錄》有榧實。又名棑華。《拾遺》曰：棑與榧同，即《本經》之柀子也，棑華即榧子之花。《爾雅翼》曰：披似杉木，有文采，絕難長。有牝牡，牡者華，牝者實。大如棗核，有尖者，有不尖者，無稜，殼薄，黃白色仁可生啖，炒食更香美。性能殺蟲，又有油能潤肺，凡蟲病及乾咳無痰者可食。然性甚熱，脾肺有熱者忌之。《日用本草》曰：同鵝肉食，令人生斷節風。《物類相感志》曰其皮反綠豆，同食殺人，皆不可不知也。
海松子
一名新羅松子。《綱目》曰：出遼東及雲南，一鬣五葉，球內子大如巴豆。有三稜，一頭尖，炒食甘香，久留易油壞。性能潤肺，治諸燥結咳嗽。《開寶本草》云：主骨節間風、頭眩，去死肌，潤五臟。《外臺》治乾咳無痰，松子仁一兩，胡桃二兩，去衣研膏，和熟蜜半兩，每食後開水服二錢。錢乙小兒方治肺寒久嗽，松子仁五十個，百部炒三錢，麻黃二錢，杏仁去衣四十個，同白糖杆為丸，每含化數丸（如果肺寒，宜略加乾薑）。《衍義》治大便虛秘：松子、柏子、麻子同研膏，蜜丸梧子大，每黃耆湯下五十丸（宜當歸黃耆湯）。《海藥本草》曰、松子味雖美，多食發熱毒。《列仙傳》謂偓佺、赤松子皆服此得仙，幻談也。
梧桐子
《圖經》曰：《詩·小雅》：其桐其椅，其實離離。《國風》：椅桐梓漆。《陸疏》謂梓實桐皮為椅，即梧桐。陶隱居謂白桐為椅，蓋二桐俱有子，俱可為琴瑟。《爾雅》曰：櫬，梧。郭注云：即梧桐。又曰榮桐木。邢疏曰：與櫬桐一也。《遁甲書》云：梧桐可知月閏，無閏則十二葉對生，一邊六葉；有閏則十三葉。視其小者，則知閏在何月，故曰梧桐不生則九州異。（閏月之理，肇自《尚書·堯典》，以閏月定四時成歲，而其置閏之法不傳。《左傳》曰：舉正於中。謂以中氣定月建，如雨水必在正月，春分必在二月。又曰歸餘於終，謂有閏之年，以最後一月為閏月。然《春秋》紀閏，又未嘗用此。後世以無中氣三月為閏。而自東漢劉洪以前，不知月行有遲疾。自北周張子信以前，不知日行有盈縮。所謂無中氣者，乃平朔，非定朔。以二差加減之，無中氣，或有中氣，故置閏多訛。而日非朔不食，月非望不食。古歷推之，日食或在晦，或在月之二日；月食或在望前、望後。又或當食不食，不當食而食。前史紛紛議論，以為人主求治太急則食早，政務廢弛則食遲。而當食不食，諛者或以為祥，諫者又以為天厭其德，故不示儆。若不當食而食，更屬不祥之至。豈知皆由不知定朔，故朔不準，非日月有異步，算之訛也。至唐初李淳風《麟德歷》，始用定朔，一行《開元大衍曆》因之，然猶不知盈縮遲疾之法。有平、立、定三差，則其數未確，故不免間有微差。元郭若思太史《授時歷》出，始為歷學集大成之書。其法以歲策三百六十五萬二千四百二十五分，所謂濿盈也，與十二朔策三百五十四萬三千六百七十一分一十六秒相減，所謂朔虛也，餘數一十萬八千七百五十三分八十四秒，為太陰十二周天不及太陽一周天之數，為歲閏。以所求年歲前十一月恆氣冬至距經朔之日數時刻，為閏余。閏余滿一十八萬六千五百五十二分零九秒，為閏准。其年必有閏月。積滿二十九萬五千三百零五分九十三秒，得一朔策，為當閏之月，其月必無中氣。若小余些微，不及閏准者，為閏在次年，本年必無閏月。而我朝兼用中歷、西曆，測算之精，亙古莫比。蓋歷家稍有差錯，必積及而始知。故閱數十年，或百年一修改，其數必加密。至我朝至精至密，無以復加矣。法以康熙二十三年甲子為曆元，定為周天三百六十入算，化為一百二十九萬六千秒，不用古法三百六十五度四分度之一，省卻許多轇轕。歲周三百六十五日二四二一八七五，此小余系五小時三刻三分四十五秒。將時、刻、分化秒，用萬分通之，日法除之，得此數。蓋緣通風納子之法，五小時三刻三分四十五秒，應化為二萬零九百二十五秒，與萬相乘為實，以日法八萬六千四百秒，為法除之，得二四二一八七五，以定朔定炁。算至無中炁之月，為閏月，永無差錯。西法、回回法置閏，皆以日計，每年大小余不滿八萬六千四百秒，為平年。滿此數，則多一日為閏年。積一百二十八年，而餘數滿二百六十七萬八千四百秒，共閏三十一日，以日法八六四乘所閏之日，亦恰得二百六十七萬八千四百秒。兩數齊同，除之恰盡。中法則以月紀，炁盈朔虛，每歲差十日弱。積至無中氣三月，節氣趲後十四日有奇。加一閏月，節氣又趲前十四日有奇。雖終古無兩數齊同之理。而古歷立排章紀閏之法，以十九年為一章，而得閏者七。今法推之，其數亦間有未確。是知以日紀閏，從太陽，其數乃天造地設，不容增損，以月紀閏，從太陰，乃不關晝夜寒暑之事，治歷明時者，可不必講。然從太陽之理，著於西法，實不始於西人。宋太史令沈存中《夢溪筆談》，已有不用閏月之說，在西法末入中國之前六七百年。國初遊子六先生《天經或問》，亦有治歷當以太陽為主，不當從太陰而加閏月。此時初用西法，草野猶未得知，而所見與西法同。而儒雖巧，二先生亦中國之人傑也，區區一木，能知閏月乎？其所知者，古之經朔歟？今之定朔歟？夫蓂莢生階，屈軼指侫，乃一見不再見之事，後人或難考其真偽。梧桐處處皆有，試執而數之，果枝枝葉葉均有一定之數歟？然則何曾有知閏之事，腐儒幻談也）《綱目》曰：梧桐直而無節，肌理細緊。葉似白桐略小。花細下垂。莢長三寸，五片合成，老則裂開如箕，名□鄂。子綴於兩傍，或五、六、三、四枚，大如胡椒，皮皺。性喜向陽，故《詩》曰：梧桐生矣，於彼朝陽。其生也晚，春始葉，早秋即凋，故諺云：梧桐一葉落，天下盡知秋。材中琴瑟，《齊民要術》云：生山石間者，音更清響。按：梧桐材則極美，子充食甚不佳。古方雖用治口瘡，方不驗。多食令人耳聾，素有耳病人，不宜入口也。
金櫻子
《開寶本草》名刺梨子，又名山石榴，又名山雞頭子。《千金食忌》名竹莢子。《圖經》曰：枝葉類薔薇，有刺。四月開白花，結子如小石榴，亦有刺。《綱目》曰：其實中核細而有毛，味甚澀。《蜀本草》曰：止脾泄不利，澀精滑。《證類本草》曰：《夢溪筆談》云：金櫻子止遺泄，取其澀也。今人待紅熟時採摘，則味甘不澀，惟當取半黃者用之。《衍義》曰：採須霜熟，不熟反令人利。按：金櫻黃熟者熬膏作餳，味雖甘美，亦有微澀，但不若生者之甚耳。用充果餌則可，若入澀精止利之藥，宜帶生，《筆談》之言極是。寇氏反云生者利，誤說也。朱震亨則云：人身經隧以通暢為和平，味者用金櫻澀之，自作不靖，咎將誰執。不知平人以通暢為和平，滑脫之人則又以秘密為和平，一物一用，一病一藥，安可概論也。若無滑脫之病，而求澀精以縱欲，是真自作不靖矣。然慎恤膏、硫黃、鴉片，人且甘之如醴，況金櫻其小焉者乎，戒之曷勝戒耶。
枸杞子
陝西、甘肅者為上，實類蒲桃，肉厚味甘，糖蜜餞為果餌，可致遠。他處者，小才如豆，肉薄子多，不堪作果，入藥亦遠遜。性補肝腎，為強陰益精，補血明目之要藥。然質潤而滑，大腸不結者忌之。苗作蔬，根、葉代茶，俱有益，見總類菜類。
覆盆子
《爾雅》曰：□，蒛葐。《綱目》曰大麥莓，又曰插田藨，又曰烏藨子，以其熟於初夏也。蔓生有細刺。葉如野薔薇，紋皺。子似桑堪而圓，每莖四五枚，或七八枚，大如櫻桃。過熟則就枝生蛆，須半熟採。味甘不酸，可入藥，可作果餌。能補腎精虛竭陰痿（出《藥性本草》）。同蜜煎膏，補肺氣虛寒（出《衍義》）。俱宜多服。
一種逢□子，枝、葉、花、實俱相似，而熟於秋末，味微酸。《本經》雖收為上品，而強陰補腎之力，終遜覆盆。《爾雅》邢疏以為蓬蘽即覆盆苗。又有一種懸鉤子，即《爾雅》之「□，山莓」也。郭注云木莓，《圖經》曰樹莓。其本乃小樹，不作藤蔓，子稍大，味亦微酸，力則遠遜覆盆。一種蛇藨，又名蠶莓，《爾雅》謂之藨。雖蔓生，而就地節節生根，節上生枝，長尺許，一莖只結一枚。《本草會編》謂之地蒲。性冷，多食作脹，但能治天行熱病口乾，頻食一二枚（出《傷寒類要》）。
按：覆盆子固補腎上藥。《圖經》謂研末，用男飲乳浸汁，滴目中，可治天行目暗及青盲。《夷堅志》謂可治爛弦風癢有蟲，取葉咀嚼取汁，皂紗矇眼，注汁漬之，則蟲從紗出。理或然也。
桑椹
《圖經》曰：《爾雅》有女桑、檿桑、桋桑、山桑數種。椹作葚。《綱目》曰：白桑葉大而厚，雞桑葉花而薄，子桑先椹後葉，山桑葉尖而長。
按：桑雖有多種，而葉皆可養蠶，衣被天下之功誠大。檿桑又可為弓，《禮》所謂「桑弧蓬矢」，周宣王時童謠所謂「檿弧萁服」是也。其入藥也，根皮枝葉皆有所用。
根皮，《別錄》云：去肺中水氣，唾血，熱渴，水腫脹滿，作線縫金瘡。《藥性本草》曰：治肺氣喘嗽，虛勞客熱。《綱目》曰：瀉肺，利大小腸，降氣散血。
嫩枝，《圖經》曰：治腳氣、風氣，四肢拘攣，久服終身不患偏風（並宜浸酒）。
葉（涼肺宜用經霜老葉，治風宜用嫩者），《唐本草》曰：煮濃汁多服，除腳氣水腫。《食療本草》曰：煎飲代茶，止熱渴（同米煎更妙）。《日華本草》曰：嫩葉煎酒服，利關節，治一切風。搗爛蒸罯痛風取汗，撲損瘀血。《綱目》曰：代茶飲，治勞熱咳嗽。《本經》曰：除寒熱，出汗（出汗當是汗出，傳寫之訛也。人有身無他病，但每夜盜汗如洗，久久不成虛勞，必成肺痿。用經霜桑葉為末，米飲調，臨臥服五錢，數服無不愈者）。蓋其性涼善降，又能瀉肺逐水，又善祛風濕、利關節。而於治目則全無干涉，自古作本草者數十家，並無一字道及。至明周憲王《普濟方》，創造逐月某日洗眼之法，後人附和，洗眼方中無不用之，絕無一驗。又或更換日期，各創一法，事同巫覡，全非醫理。《綱目》緣此，於桑葉條下，添入明目二字。今俗至以桑木作盆洗面，云亦能明目，極為可笑。予所見遵依日期洗至數年而瞽者二人。又誤信此說，每日勤洗，不肯復用他藥，以致久痛成瞽者亦二人。蓋逐水之藥必傷睛，不瞽奚待也。
桑椹，質潤多膏。《唐本草》謂能止消渴，《綱目》謂能解酒毒，尚或可信。而《拾遺》云能安魂魄，令人聰明不老，則誤說也。大抵此物質潤則助濕，味淡則敗脾。或用糖蜜餞為果餌，燥涸之人無害。非然者，不寒中作泄，即滑精成痿。觀《詩》詠「吁嗟女兮，無與士耽」，而興之曰：「吁嗟鳩兮，無食桑椹」，意可知矣。婦人同鴨卵食則難產，豈佳物乎？
無花果
《綱目》曰：《便民圖纂》名映日果，《廣州志》名優曇缽，《西陽雜徂》名阿駔。樹高五六尺，葉如花構，五月不花而實，似木饅頭而虛軟。味甘無子，能治五痔及咽喉痛。《食物本草》曰澀腸止泄利。但性寒，中寒者忌食。葉可熏洗痔瘡。
木饅頭
一名鬼饅頭。《拾遺》曰木蓮，藤名薛荔，夤緣樹木牆垣，歲久枝葉繁茂。生子似蓮房，打破有白汁，中有細子。《綱目》曰：其蔓四時不凋，厚葉堅強。不花而實，實如蓮蓬，又如無花果，滿腹細子，一子一須。（子分數房，每房形狀各異，或如稻如麥，或如荍如粟。俚人用以占歲，視其何狀多者，則來年必熟。然試之不驗）性能壯陽固精（同補腎藥為丸），消腫散毒，止血，下乳。治久痢，腸痔。《集簡方》治婦人乳少：木蓮二枚，豬前蹄一枚，煮食，飲汁盡。無子婦人食之，亦有乳。（煮宜用酒，得鮮蝦數十枚同煮，更妙。如無鮮蝦，用於蝦米，或干海蝦，俱可）《外科精義》治癰疽初起，不問生於何處：木蓮四十九個（太多）石臼搗，入熱酒一二壺，溫服盡，出汗即消。《圖經本草》治癰疽：用葉生搗，熱酒絞汁，入蜜少許，頓服數升，渣敷患處。二法皆妙，醫藥不便處宜知。夏月採實，搗磨澄粉，明亮如水晶，加鹽、醋或糖霜食，名涼粉。縱恣者愛食，謹慎者畏不敢食。不知多食此物而寒中腹痛，或吐瀉者，由冷水之害。設使熱食，何害之有。天下壯陽澀精之物，斷不能涼散；涼血解毒之物，斷不能溫補。唯此兼之，乃上等通才妙品，豈反害人乎。
葉可治血淋澀痛，新汲水搗汁，可解砒毒（宜服數升）。實可治婦人白帶、白淫，及血崩多年不愈（煅存性，研末）。其藤老則生鱗，蒼古可愛。宋人句曰：「煙黏薛荔龍鱗軟，雨壓芭蕉鳳尾垂」是也。
枳□子
《綱目》曰：徐鍇注《說文》云：枳枸，又作□□，其枝虯曲，故《廣志》名木珊瑚，又名交加枝，又名□□。其子形如雞腳，故大蘇文集名雞距子，又名雞爪子，又名棘枸子。實味甘，故《廣記》名蜜□□，又名蜜屈律。《拾遺》名木蜜、木餳。《曲禮》云：婦人之贄，枳榛脩脯。《唐本草》曰：其樹名白石木，葉如桑柘，子作房似珊瑚，核在其端，甘美可食。《圖經》曰：即《小雅》南山有枸也。《陸疏》曰：□□，樹高大如白楊，所在皆有。按：枳□，古以為婦人之贄，然大樹絕少，吾鄱惟義城村劉姓宅後一株，高數丈。性能止渴除煩，去膈熱，潤五臟。又解酒毒。枝葉前膏，味亦甜美。《食療本草》曰：屋外有此樹，屋內釀酒多不佳。造屋用此木為梁柱，則屋內釀酒不成。詢諸義城村人，曰信然。
椰子
《綱目》曰：司馬相如《上林賦》名胥余，又作胥耶，果之最大者。其樹初栽，置鹽根下則易茂。大至如斗，方結實。高五六丈，直上無枝。葉長四五尺，在木杪。二月開花成穗，出於葉間，長二三尺，大如五斗器。實綴穗間，一穗數枚，六七月熟。有粗皮包之，皮內有核，甚堅硬，厚二三分。破之有白肉如凝雪，味甘美如牛乳。肉空處有漿數合，清美如酒。殼磨光有斑纈，橫破可作壺爵，縱破可作瓢杓。內瓤能益氣（出《開寶本草》），治風（出《食物本草》）。漿止消渴（出《開寶本草》），治吐血、水腫，去風熱（出《海藥本草》）。殼治楊梅瘡筋骨痛，燒存性，臨服時再炒，研末，滾酒服二三錢，暖覆取汗，痛立止（出《綱目》）。為酒器，遇毒則沸起，或破裂（出《衍義》）。按：椰子大如人頭，有兩眼。《南方草木狀》云：昔林邑王與越王有怨，使刺客乘醉取其首，懸樹間，化為此果，故呼越王頭，其漿猶帶酒器。幻談也。《舊唐書》云番人取其花，造酒飲之亦醉。後人緣此，誤以為椰杯注水成酒，不知椰杯但能試毒，其變水為酒者，青田核也。《綱目》曰：《古今注》云：烏孫國有青田核，狀如核桃，大容數斗，注水則變為酒，味醇美，隨注隨成，但不可留久。（此乃必無之理，但其說已久，詩賦中至用為典故，故不足信也）《寰宇志》云：緬甸有樹，高五六丈，結實如椰子，土人以罐盛曲懸實下，劃其汁，流罐中即成酒，名樹頭酒。或不用曲。取其汁可熬白糖。其樹即貝樹，葉可寫書。《一統志》云：瓊州有嚴樹，搗其皮葉，和米，或入石榴花葉，數日成酒。《梁書》云：頓遜國有酒樹，取花汁注杯中，數日成酒。此皆椰漿、椰花之類也。
使君子
《綱目》曰：《南方草木狀》名留求子。性能健脾胃，除虛熱，殺蟲，治小兒百病。凡味甘者多生蟲，酸辛苦者始能殺蟲。惟此與榧子，甘而殺蟲，異物也。而榧性大熱，多食有損，非使君子之匹也。《開寶本草》曰：潘州郭使君治小兒，多用此，故名使君。主治小兒五疳、白濁（溺如米泔），止瀉利。按：小兒多因飲食夾雜，致生疳蟲、虛熱、泄利、白濁等症，他殺蟲藥必傷脾胃，難多服。此物味甘，名雖為藥，實屬果餌，可以多服，既能愈病，又復健脾，極宜常煨與兒食之。
此物不知始出何地，自古本草皆不載，近種者甚多，炒食甘香可口，又可榨油。惟其多油，故能潤燥，治乾咳無痰，與松子相近。而炒食則發癰膿，其害與炒豆亦相去不遠。凡瘡瘍、麻、痘，雖已痊愈，未滿百日猶不宜食。又不宜與胡瓜同食。汪訒庵收入《本草備要》，甚言其功，未免過譽。又云開胃進食，更屬非是。有油之物皆敗脾胃也，所以食多令人口不知味。種法，二月下種，自四月至八九月，葉間接續開細黃花，跗長寸許，柔弱如絲。花落後，節間另出一小莖如棘刺，鑽入土中生子。有一節二節者，有三四節者。或離土遠，或遇天旱土乾，其刺不能入土，即不能結子。非花已落地，猶能不假母氣而生子也。然則落花生之名，蓋誤呼矣。
恍榔面
《綱目》曰桄榔木，《臨海異物志》名姑郎，《洛陽伽藍記》名面木，楊升庵《卮言》名董棕，又名鐵木。《海槎錄》云：其身直如棕櫚、椰子，樹杪挺出數枝，開花成穗，綠色。結子如青珠，每條百餘顆，一樹百餘條，團團懸掛若傘。《圖經本草》曰：嶺南州郡皆有之。其木堅硬，斫其皮，內有細面，大者至數石，食之不飢。皮柔韌可作綆。葉下有須如馬尾，鹹水浸之，即粗脹而更韌。彼人用縛海舶，不用鐵釘。《拾遺》曰：其木剛利如鐵，可作釤鋤，遇濕更堅。《海藥本草》曰：粉味腴美，性能補益虛損，治腰腳無力，佳物也。
莎木面
《綱目》曰：《海藥本草》作莎木，此字韻書不載，惟孫愐《唐韻》莎字注云樹似桄榔，則莎當作莎，以其葉離披如莎衣也。又名欀木。張勃《吳錄·地理志》云：皮中有白粉，可作餌食。《卮言》云榱木即桄榔，誤矣。左思《吳都賦》云：面有桄榔。又有文、欀、楨、橿。既是一物，不應兩出。《海藥本草》曰：莎木生南中八郡，樹高十許丈，大四五圍，葉生其杪，兩邊行列如鳥翼。皮中有面石許，滑美勝於桄榔。面性溫，能補虛冷。又劉欣期《交州記》，云都勾樹亦有面可食，《綱目》以為即欀木，未知果否，存考。
黃精
《綱目》曰：其性大補中州脾胃，故名黃精。《瑞草經》曰黃芝，《五符經》曰戊己芝，皆此意也。葉似竹，或二三葉，四五葉，對節生。《別錄》名兔竹，又曰鹿竹，又曰重樓，又曰雞格。子圓而連綴，故《廣雅》曰垂珠，又曰龍銜。根似姜，故《蒙荃》曰野生薑。長食不害，可以救荒辟穀，故《蒙荃》曰米餔，《別錄》曰救窮草，又曰仙人餘糧。《拾遺》曰有二種：一種葉對節者，名正精，力厚。一種不對者，名偏精，力薄。《圖經本草》曰：三月生，苗高一二尺，莖梗柔脆，四月開青自花，結子白如黍米，亦有無子者。其苗嫩時，可充菜茹，名畢菜（山中人呼筆管菜，是畢乃筆之訛也）。《嘉祐本草》曰：服黃精，花勝於實，服實勝於根。但花生者十斛，干之才得五六斤，又必須服至十年乃有益，非大有力者，不能辦也。按此乃好奇之說，極不可信。黃精之力全在於根，謂莖葉花實均可服餌，均能補益則可，謂勝於根則不可。蓋凡諸草之根，如菜中之薯蕷、甘薯、芋魁、百合、萊菔，藥中之地黃、門冬、何首烏、牛膝等，其枝葉花實俱可食，俱有用，而力並遜於根。所以然者，精華既注於根，則凡莖葉等自不能及，豐此者不得不嗇彼，造化之理，本如是也。又《別錄》謂二月採根，亦非，宜七月以後採之。蒸曝久服，能補中益氣，除風濕、安臟腑，補勞傷，助筋骨，益脾胃，潤心肺（出《日華本草》）。《聖濟總錄》有治大風癩瘡方：用黃精納粟米中，蒸至米熟，時時食之（黃精宜蒸極熟。《食療本草》曰：帶生則戟人喉，此乃僅同粟米蒸熟，黃精尚末半熟，或借其戟喉之力以祛風乎。且與《別錄》除風濕之言相合。有此患者，久服之）。至於《博物志》：太陽之草名黃精，食之可以長生；太陽之草名鉤吻，食之入口即死。陶隱居緣此，遂謂二物相似。《炮炙論》、《蜀本草》群以為然。《唐本草》、《本草拾遺》並云鉤吻即野葛，與黃精極不相似。《綱目》曰：《博物志》但舉陰陽二草，言其良毒之性異，未嘗曰形同也。考《神農本經》、《吳普本草》，並言鉤吻是野葛，蔓生，莖如箭，是二物明明不相似也。當以《拾遺》、《唐本》之言為正。菡萏，其實蓮，其根藕，其中藥，菂中薏。郭注云：蔤乃花下白蒻在泥中者（初生嫩藕，俗名藕鞭，又名藕尖）。蓮乃房也，藥乃子也，薏乃中心苦也。別名芙蓉。（古詩曰：涉江採芙蓉。又拒霜花名木芙蓉，以其色麗如蓮花也）《綱目》曰：北人以藕為荷，亦以蓮為荷，蜀人以藕為茄，此皆習俗傳誤也。陸機《詩疏》曰：其莖為荷，其花未放為菡萏，已放為芙蕖。《爾雅》以荷為根名，《蜀本草》以荷為葉名，《詩疏》以荷為莖名，莖有負荷之義，當從《詩疏》。按：《爾雅》首舉荷字，下文曰其莖、其葉、其本、其華、其實、其根，諸其字皆指荷字，是明明以荷字為總名，何嘗以為根名？至獨以為莖名目，《詩疏》而外，絕不經見。《綱目》以負荷解之，極為欠妥。蓋荷花之荷平聲，負荷之荷上聲。不知根、葉、花、實，古人互稱者甚多，何必強為區別。宋人句曰：風蒲獵獵弄輕柔，欲立蜻蜒不自由。五月臨平山下路，藕花無數滿汀洲。明人句曰：歌扇舊分桃葉渡，釣船還傍藕花居。又曰：接天蓮葉無窮碧，映日荷花別樣紅。李青蓮句曰：若耶溪邊採蓮女，笑隔荷花共人語。是藕可名花，荷亦可名花，蓮又可名葉。其他互用者，不可枚舉。其生也，仲春初發，莖弱不能出水，葉甚小，謂之貼水荷錢。至孟夏，莖漸粗，葉漸大，乃能出水，亭亭如蓋。明人句曰：春色闌珊四月天，數聲啼鳥落花前。荷因有熱先擎蓋，柳為無寒盡脫綿。生肥澤者藕，粗長可及丈，莖亦不下六七尺。故梁武旁《西洲曲》曰：採蓮南塘秋，蓮花過人頭。至李青蓮詩：蓮花十丈藕如船，恐非實有也。一種千葉蓮，重薹攢簇，不結子。一種並蒂蓮，一莖兩朵並開。一種金蓮色黃，碧蓮色綠，繡蓮五色如繡。一種睡蓮，夜縮入水。其單瓣蓮，花晝開夜合，有紅白二色：白花者，蓮藕俱佳，結子差少；紅花者，子多，藕味少遜。其花侵晨浥露，謂之初日芙蓉。不獨色嬌，香尤韻絕。近午則香漸斂，而暮靄澄江，晚風送馥。其葉香亦不在花香之下，蓋花香早、葉香暮也。葉形如仰盂，不傾不倚。雖生於水而不沾水，橫塘雨過，如珠之走盤。蓋惟不沾則不重，故不傾而倚也。泊乎霜後莖枯，秋江夜雨，猶足以滴碎鄉心，驚回旅夢，有梧桐之簫瑟所不得擬其幽，芭蕉之淅瀝所不得侔其韻者。李于田先生絕句云：孤閣臨流混太清，煙波渺渺抱重城。西風莫遣枯荷盡，醉客重來聽雨聲。
蓮實，《爾雅》曰：的，薂。郭注曰：即蓮實。《本經》曰：藕實，又名水芝，又名澤芝。味甘而澀，性溫。不宜生食，能動氣作脹。必須煮至極爛，不爛則難以困脾。（入丸散藥則不宜煮去汁，只去衣蒸熟，去心，焙研用）性能補中養神益氣（出《本經》）。主傷中五臟不足（出《食療本草》），止虛痢及泄精。多食令人歡喜（出《日華本草》），交心腎，厚腸胃，固精氣，止脾泄久痢、赤白濁、女人帶下崩中（出《綱目》）。搗碎，和米作粥飯食，輕身益氣，令人強健（出《詩經註疏》）。又療胸胃寒冷逆噫不止：蓮肉炒香二兩，丁香一錢，研末，米飲下方寸匕或二匕（出《元和紀用經》）。按：蓮肉大補心脾之氣，兼能補血，凡產後虛脫及一切虛寒滑脫者，切不宜食。《食療本草》乃云：諸鳥、猿猴藏蓮子於石室至三百年者，人得食之，永遠不老。請問此物何處尋覓，假令有之，又如何辨別，古今來誰曾試驗。又云：雁食之不化糞，于田野山岩之中，人得之，每旦空腹食十枚，便身輕如雁，能登高囑遠。皆荒誕之言也。
又石蓮子，乃秋後老蓮落水，沉沒泥中多年者。（蓮殼極堅，故種者必剁去始出。不然，浸泥水中雖十年，不芽亦不壞）味變極苦，則甘溫之性亦變寒涼。蓮本補脾胃，味既變苦，故入中州而除胃火，為治噤口熱痢之神藥。《別錄》以尋常殼堅黑者為石蓮，則凡蓮實未有不俟殼堅而可收採者。其性溫而澀，痢疾雖已向愈，餘熱未盡者猶忌之，可用為治熱痢之藥乎？俗醫又誤以煎鹽之石蓮，為治痢之石蓮（今藥肆中盡是此物）。此乃木生，因其形似蓮，故名石蓮。名是實非，豈可誤用？欲得真者，宜囑冬時掘藕之人，便中撿取。但新者多，陳者少耳。
蓮薏，味苦性寒，功專涼血。治產後血渴，生研末，米飲服二錢（出《藥性本草》）。又善清心去熱，治勞心吐血，研末，每以一二錢，攪糯米粥食。又有勞心即泄精者，食此粥亦極效。
蓮蕊、須，味苦，能止腎熱泄精、血崩、吐血。《綱目》以為與蓮子同功，大誤。蓮子溫而澀，此寒而澀也。
蓮房，一名蓮蓬，苦而極澀。燒存性能止血崩、下血、溺血（出《綱目》）。又治胎漏下血（燒，研末，麵糊丸，每阿膠三五錢煮酒，下百丸。出《集驗方》）。生煮酒則反消瘀散血，治血脹腹痛，胞衣不下。又解菰子毒，水煮汁服（出《拾遺》。
荷葉，《本經》、《別錄》俱不收。至唐陳藏器《本草拾遺》載其功用，雲散瘀血，治血脹腹痛，下胞衣，解野菌毒，則是與蓮蓬同，其言有理。乃又忽云荷蒂能去惡血，留好血，可以安胎，後人遵而用之，絕無一驗。（荷蒂七枚泡水，安胎之方，舉世庸醫，及窮鄉僻壤婦人女子，無不知之。迨至屢用屢不效，而猶視為秘室。與朱震亨白朮、黃芩安胎聖藥，產後雖有他症，以末治之諸邪說，均為流俗口頭常話，蓋無日而不誤人者也）。《日華本草》云能破血落胎。以理揆之，消瘀散血之藥既下胞衣，則落胎之言可信，豈可反用以安胎。乃俗醫誤用，而胎不盡落者，以其少也。設使多用屢用，無不落之理。所以《聖惠方》治跌撲損傷，惡血攻心，悶亂疼痛，用乾荷葉燒存性，研末，童便服二錢，日三服。《集簡方》治刀斧傷，新鮮荷葉搗爛，炒熱封。無則乾者研末，醋和韭汁調敷。《醫壘元戎》治陰腫痛癢，荷葉、浮萍、蛇床子煎湯頻洗（一切風瘡癢俱可用）。《濟生方》治吐血、衄血，四生丸：生荷葉、生柏葉、生地黃等分，生艾葉減五之四，同搗，水煎服。以上諸方，皆取其散血也。迨金時，張元素創造枳朮丸方，用荷葉包飯，燒之為丸，則不知何意。至元朝李杲，解為荷葉形如仰盂，象震木，用入此方，乃升發足少陽甲木、手少陽三焦生髮之氣，此氣既升，胃氣何由不升。不知脾胃屬土，補脾胃必須升發木氣，其理安在。且全部《東垣十書》，所立數百千方，不論溫涼補瀉，每方必有升麻、柴胡、葛根、蒼朮升散藥，或一二味，或四味全用。乃至治天行疙瘩、大頭症，亦用升麻、蒼朮、荷葉三味，名曰清震湯，名其病曰雷頭風。升麻、荷葉助其上盛之陽邪，蒼朮燥其垂竭之陰液，畔道離經，至此而極。後世無目之人，猶亟稱之，豈不悲哉！此症之生，其氣最惡，死最速。回憶生平，凡數見，治之惟以退熱、消風、解毒為主者，則十全八九；服清震湯者，則百無一生。予蓋目擊數十百人矣。願舉世業醫之人，講求《內經·熱病論》、《刺熱論》諸篇之實理，《傷寒論》、《金匱》之實法，更遠而參《深師》、《肘後》、《東陽》、《千金》、《外臺》、《活人》諸書之變，近而考方有執、喻嘉言、徐靈胎、汪苓友、葉夭士諸子之通，勿為金、元、明空言所蔽，邪說所迷，斯足以挽回劫運，利濟蒼生，為彼蒼之肖子矣。
藕
古方謂藕熱節涼，極不可信，大抵性皆熱。生食或搗汁和酒飲，能破血消瘀。和梨汁治吐血不止。龐氏方治產後悶亂：用生地黃冷水浸搗絞汁，和生藕汁等分，加童便服。又治小便血淋：即上方加生蒲桃汁，等分。又治跌打，瘀血積在胸腹作痛，唾血，生藕汁頻飲（加生地黃、牛膝，搗汁服，更佳。出《千金方》又解蟹毒令人腹痛、便血，吐血，又解水莽草毒。均即上方藕汁一味（出《聖惠方》。又治塵芒入目，生耦汁滴入即出。蒸熟食，健脾益心，補氣血。《本經》曰：久食令人心歡。古詩云：一灣西子臂，七竅比干心。亦用形之理也，然性更熱。凡脾熱易肌，及肺熱咳嗽、吐血，心熱驚悸，夢遺者，慎不可食。《普濟方》治手足凍瘡坼裂潰爛，熟藕搗爛敷之，性可知矣。
菱
俗呼菱角。《別錄》名芰角。《風俗通》名水慄，又名沙角。《綱目》曰：《武陵記》以三角者為芰，兩角者為菱。《左傳》：屈到嗜芰，召宗老，曰：祭我必以芰。及祥，將薦芰，其子屈建命去之，以為不以私欲干國之典。不知疱人共好羞，情禮之至也，屈建乃未之知乎！《爾雅》謂之蕨□。《說文》曰：菱，楚曰芰，秦曰薢茩。大非。薢茩亦見《爾雅》，曰英茪，郭注曰芵明。許氏蓋因蕨□、芵明音相近而訛也。《丹鉛錄》以芰為雞頭，引《離騷》緝芰荷以為衣，謂菱葉不可為衣，亦非。芰荷乃覆蓮花之葉，蓮花每朵必有一葉與之共節而生，若擎蓋然。其名為芰，與菱芰為芰，名同物異，見《埤雅》。楊氏失考，故誤以雞頭當之也。其生也，二月生蔓浮水，葉下之莖有股如蝦股。四五月開小白花，夜開晝合，隨月而轉（惟其向月，故美人之鏡取以為名。唐人之詠昭君曰：漢國明妃去不還，馬□絃索向陰山。匣中縱有菱花鏡，羞對單于照舊顏）。實或三角、四角、兩角，或圓而無角。野菱實差小，嫩時食宜生，老則宜熟，味在蓮子之上。澤居者舂去殼，曝乾，久留為飯為果，可代糧。其莖和米作飯，可度歉歲。家菱種於陂塘，葉、實俱大，角軟而脆，彎卷如弓，色有青、紅、紫，頗美觀，味則遠遜野菱。按：菱實，熟食能益氣安中，健脾解暑。而性平不熱，久食無熱中之患。平素大便溏者最宜。多食其功在蓮子之上。但澀而壅氣，與蓮子同。生食解暑，治傷寒積熱，止消渴，解酒毒，則非生蓮肉所能及。惟氣滯中滿人忌熟，中寒胃弱人忌生。《食療本草》曰：生菱肉性冷，多食令人腹脹痛，或吐利，乾薑煎酒服，或吳茱萸為末服，解之。予意不如砂仁、草果，或白豆蔻、陳橘皮、廣木香等為末服，更佳。可溫中調氣，開胃醒脾。不獨生菱，即食多熟菱，壅氣作脹或腹痛，及一切瓜桃生冷所傷，均可治，方更穩也。
芡
《綱目》曰：《本經》名雞頭，又名雁喙。《古今注》曰雁頭。《韓文公集》曰鴻頭。《莊子·無鬼篇》曰雞雍。《管子·五行篇》曰卵菱。實味微甘而澀，能止泄、益腎，治小便不禁、遺精、帶下、白濁。《衍義》：難消化，多食傷脾胃。陶隱居曰：小兒多食令不長。按：芡實較蓮肉、菱肉更澀，而無其甘，且質粗而硬，寇氏傷脾之說，確乎可信。《唐本草》乃云益人勝於菱肉，則大誤矣。而孫升《談圃》以為芡本不益人，俗稱水硫黃者，人之食芡，必咀嚼終日，故能使華液流通，轉相灌溉。矛盾之言，極為可笑。未以本不益人之物，只多其咀嚼，便變為有益，是世間諸物不論性味功能，只粗硬耐咀，即為佳品，有是理乎？藥中用為止澀，夫嘗無效；作果多食，甚不相宜。小兒尤忌，陶氏不長之言非謬也。乃今富貴家群尚之，可嗤也。
其莖其根充蔬，生熟皆有益，見菜類。葉可下胞衣：全者一片（破缺者無用），水煎或酒煮服（出《急救方》）。
葧臍
《綱目》曰：《別錄》名烏芋。《爾雅》名鳧茈，後訛為鳧茨。《通志》作地慄。《日用本草》曰：小者名鳧花，大者名地慄。《衍義》曰：皮厚色黑，肉硬而白者為豬葧臍。皮薄色紫，肉軟而脆者為羊葧臍。按：葧臍，野生者小而硬，種蒔時加以培壅則大而脆。性冷難化。《別錄》云：溫中益氣。《日華本草》云：開胃下食。《圖經》云：厚人腸胃。皆誤。《食療本草》云：除實熱，夙有冷氣人食之，必腹脹氣滿，食多臍下結痛。此正論也。入藥用，能消銅。小兒誤吞銅錢，搗汁細細呷之（出《百一選方》）。又破血，《博濟方》名黑三稜。《神秘方》用治大便下血：搗汁和酒，日二三服。《經驗方》用治赤白痢：完好者燒酒浸泥封瓶口，每取二枚，細嚼，原酒下。又解砒信毒，搗汁灌之。多服取效，少則無功。煨熟食，性平不冷，且易消化，然未必遂能溫補也。又野生小如豆者，搗，澄粉，諸膽汁浸，曝乾，點目可除熱眼雲翳，久點取效（出《備急方》）。
慈姑
《別錄》名藉姑，又名水萍。《圖經》名河鳧茈，又名地慄。苗名剪刀草。《救荒本草》名箭搭草。《唐本草》名搓丫草。《日華本草》名燕尾草。《綱目》曰：生淺水中（四時不幹處生更多）。人亦種之。三月生苗，青莖中空，有稜，葉前尖後歧（略似半夏葉）。霜後葉枯，掘為果，須灰湯煮熟，乃不麻澀戟人咽。性極不宜人，《食療本草》云：多食損齒，髮腳氣，癱瘓風損，令人乾嘔。然可治病，《日華本草》曰：解百毒，治產後血悶攻心欲死，催生下胞衣，俱搗汁，服一升。又可下石淋（一升太多，約服一合可也）。《圖經》曰：葉可搗塗諸瘡惡腫，小兒赤遊丹毒。又可敷蛇咬。
又有山慈菇，因根形似，故名，實非同類。但入藥用，不堪作果。
葡萄
《綱目》曰：《史記》作蒲陶，《漢書》作蒲桃。有數種，圓者名草龍珠，長者名馬乳蒲桃，白者名水晶蒲桃，黑者名紫蒲桃，蜀中有綠蒲桃，雲南者大如棗，波斯者大如雞卵，西邊有瑣瑣葡萄，小如五味子而無核。按：蒲桃，西北產者肉厚味甘，生食或糖餞皆佳。東南所產肉薄子多，味酸多甘少。其性，生者能除煩解渴，逐水利小便（出《別錄》）。又治血淋澀痛，生蒲桃、生地黃、生藕，各搗自然汁等分，相和，蕩微溫，頻服一杯。無生蒲桃，用藤煮濃汁（出《千金方》）。又治痘瘡不出，煎酒服（出《圖經》。若充果，不宜多食，令人煩悶。糖藏者稍佳，然表病人亦不宜食，酸主斂也。又可作酒，見穀類。《物類相感志》云：甘草作釘，刺之立死。人麝香於皮內，則結子皆帶香氣，愛憎之異如此。又《延壽書》云：蒲桃架下不可飲酒，恐蟲屎傷人。此蟲大而且多，螫人有毒。且蛇最喜上架食其子，坐臥其下，難免不測之禍。庭院間不宜植之。陸士衡詩「渴不飲盜泉水，熱不息惡木陰」者，此也。
蘡薁
《綱目》曰即野蒲桃。唐詩注曰山蒲桃。《廣雅》名嬰舌。蔓、葉及花略似蒲桃，實小而圓，味更酸。《豳風》所謂六月食鬱及蘡者也。病人忌食。藤可治熱病，乾嘔呃逆，四肢厥冷：煎濃汁，頻呷之（出《肘後方》）。根可治赤遊風毒，紅腫痛癢，不速治殺人，搗塗之（出《變通要法》）。以上二方，無野者，均可代以家者，但力少遜耳。
西瓜
一名寒瓜，有二種：一種瓜大可徑尺，子少，其瓤津多味美，有紅白二色，謂之食瓜，北土者為上，南方遠不及也。一種瓜差小，瓤淡微酸，子反多，北土者子大無味，南方者子小，炒食甘香，謂之子瓜。瓤性極寒，《日用本草》謂其能除煩止渴，解暑熱，則是。《食鑑本草》謂其能寬中下氣，則非。《食物本草》曰：西瓜性寒解熱，有天生白虎湯之號。然亦不宜多食。按：天生白虎湯誠非虛譽，凡患實熱症及脾胃索強者，食之頗有殊效。若虛熱，或資稟弱，或夙有冷病人，即不宜入口。至於伏暑之時，愛其寒涼適口，取快一時，而瘧、痢、霍亂諸病必隨之，可不慎歟。又不可同油餅及一切魚、肉、雞鴨卵食，更敗脾腎，令人腹痛嘔泄。（解多食成病，見下甜瓜）。
瓜子仁有油，《綱目》曰清肺潤腸，語可信。《食療本草》曰補中，則必無之理也。今嗜之者眾，性平味淡，無甚損益。欲醫用童女口中剝出仁入補藥，極為可笑。又云動火，亦非也。
甜瓜
《綱目》曰：瓜類不同，大曰瓜，小曰瓞。《爾雅》曰：瓞、瓝，其紹瓞。子曰□，肉曰瓤。跗曰環，脫處也。蒂曰疐，系蔓處也。以狀得名，則有龍肝、虎掌、兔頭、貍首、羊髓、蜜筒之稱。以色得名，則有烏瓜、白團、黃□、白□、小青、大斑之別。《唐志》以遼東、敦煌、廬江者為勝。而瓜州之大瓜，陽城之御瓜，蜀之溫瓜，永嘉之寒瓜，亦各有優劣也。甘肅甜瓜，皮瓤皆甘，過於糖蜜。浙中陰瓜，色若黃金。性亦僅能止渴除煩，解實熱而已。而《衍義》云：暑月食之，永不中暑。誤矣。大抵利害與西瓜同。孫氏曰：多食發黃癉。病後食之，令胃寒嘔吐（不特此也，能使中寒肚腹脹痛，四肢虛腫）。腳氣人食之，病永不除。《食療本草》云：多食破腹作泄，令人手足無力，陰下濕癢，動宿冷，成症癖。
解多食作脹法，食鹽花少許即消。《綱目》曰：《博物志》言以冷水浸足至膝，可啖瓜數十枚至項，其啖愈多，水皆作瓜氣，物性之異也。予意瓜最畏麝，觸之則一蒂不收。又畏酒，熏之則爛。凡解瓜積，莫如飲熱酒（燒酒尤妙），及水服麝香，勝於食鹽漬水也。然僅能消不消之瓜積，不能救瓜性之寒。不如砂仁、白豆蔻、乾薑、吳茱萸、川椒之類，或理中湯加砂仁、白蔻治之。（解過食西瓜、胡瓜、越瓜同）
蒂味極苦，《千金方》名瓜丁，又曰苦丁香。性能發吐，仲景有瓜蒂散。又治熱病發黃，《千金翼》用瓜蒂為末吹鼻，取出黃水乃愈。又治鼻中瘜肉，《聖惠方》用瓜蒂、白礬各半錢為末，綿裹塞之。子中仁，諸本草載有多用，率皆不驗，大約如西瓜子也。
甘蔗
《綱目》曰：《南方草木狀》作竿蔗，《離騷》、《漢書》皆作甘朽。畦種，每節庶出一苗（故字從庶，說見《野史》）。莖似竹而內實，大者圍數寸，長六七尺，葉如蘆。王灼《糖霜譜》云：蔗有四種：一曰杜蔗，莖瘦皮硬，汁極甘醇，專用作糖。一曰西蔗。一曰蠟蔗，又名荻蔗，皮稍松，可生啖，亦可作糖。一曰紅蔗，又名紫蔗，又名昆倉蔗，皮肉鬆脆，味差淡，只可生啖，不堪作糖。其性，秋時新出者熱，至冬梢平，春時更平，不寒不熱。《日華本草》曰：性冷除煩熱。《綱目》引王右丞「大官還有蔗漿寒」之句，以為性寒能瀉火，皆誤也。《別錄》曰：甘和中，助脾氣。《日用本草》曰：多食發虛熱，動衄血。新蔗實然，可知性必不寒矣。梢頭數節，味極淡，近中則汁多味厚，至根汁雖少，而味愈厚，故凡喻後勝於前者，謂之倒啖蔗，漸入佳境。《梅師方》治胃寒吐食：蔗汁七升，薑汁二合，細呷之（胃熱者不宜用）《肘後方》治乾嘔不息，即上方。此皆《別錄》和中之理，不然甘者嘔家所忌也。《外臺方》治傷寒發熱口乾，甘蔗任啖不禁，此蓋藉其冷汁以折熱（不能去熱能折熱，不必用開水泡）。且緣此少飲茶水，可免傷脾，惜乎暑熱病發時，此物即紅腐無汁，故其救病之功絕少。蔗渣燒煙能損目，目疾人宜遠之。
砂糖
蔗性本溫，煎煉成糖則近熱。《唐本草》謂其冷利，治心腹熱脹，大謬。《食療本草》曰：性溫不冷，多食令人生長蟲，消肌肉，助脹肋嘔，發疳䘌。同鯽魚食生疳蟲，同筍食成積。凡疳蟲、脹滿嘔吐及齒病人忌食。而其為用，《綱目》云：和中助脾，緩肝氣。蓋溫則能和，甘則能緩，凡腹中急痛，宜砂糖泡水熱服，加木香或枳殼尤妙。又能破血，婦人產後血滯，宜攪熱酒服二三次，但不宜多。《神授方》治跌撲傷筋折骨：雞骨炭（獨木柴所燒之炭，圓如雞骨，故名。其炭堅結，擲地有聲者佳，松如麩炭者不堪用）不拘多少，燒令內外通赤，入研槽中，同砂糖急研令稀稠得所，乘熱敷之。《日華本草》曰：除大小腸熱，解酒，亦誤矣。
白糖
一名糖霜，一名白砂糖，一名乳糖。用紫砂糖煎煉，加牛羊乳（今惟用豬油），俟其凝結，逐層刮取，潔白如霜。吾鄉吉、贛、虔、寧諸郡，及浙、閩、粵東皆產，潮州者為上。性較紫砂糖稍平。《食療本草》曰：潤肺生津。《綱目》曰：潤肺消痰治嗽，和中助脾緩肝。《唐本草》亦謂其冷利，能治熱脹，大非。多食助熱助脹、損齒生蟲之害，與紫砂糖同。蓋蔗性本平，加以火煉為砂糖則熱，再經煎煉始為白糖，性反稍平者，得力於乳及豬脂之潤也，故有潤燥生津消痰治嗽諸用。獨其能消蛋積，凡諸禽卵與此同食，味佳而易化。食卵成積，泡濃湯熱飲之，立消。此則物理之難究者也。
冰糖
一名石蜜。王灼《糖霜譜》曰：唐大曆間，有鄒和尚者來往蜀之遂寧傘山，始傳造法。故甘蔗所在植之，獨福建、四明、番禺、廣漢、遂寧有冰糖。紫色及如水晶者為上，深琥珀色次之，淺黃又次之，淺白為下。按：冰糖，閩之福、漳二州為上，色皆瑩白，其塊大者可數斤。諸本草皆與白糖同列，蓋其性亦略同也。
糖藏諸物
佛手柑
《圖經》曰枸櫞，一名香櫞（今俗誤以橙為香櫞）。閩、廣、江南皆有之（性最畏寒，惟閩、廣及虔、吉、寧、贛諸州可種，他處僅盆植，冬月移置暖室，亦不能耐久）。葉如橙，結實皮肉相連，味短而香芬絕勝。《綱目》曰：其樹必近水乃生，實如人手有指，故名佛手（亦有僅分數稜，無指如人手之握者，俗呼佛拳）。置之几案，清香襲人。若以蒂插芋上，可經久不癟。搗蒜罨其蒂，則香更充溢。切作薄片，或雕鏤花鳥，糖蜜藏之，香味頗勝。其性行氣和中快膈，與橙、橘無異耳。
金柑
《綱目》曰：《橘譜》名金橘，《漢書》名盧橘，《廣州志》名夏橘，《北戶錄》名山橘，《魏王花木志》名給客橘。《文選》注以枇杷為盧橘，司馬相如《上林賦》盧橘、枇杷並列，則非一物明矣。其樹不甚高大。結實大者徑寸，小者如指頭，形圓長不一。味酸甘而氣芳馥，生食不佳，蜜餞糖藏則美。一種山金柑，小如豆，俗名金豆，一枚只有一核。亦可糖蜜漬為果，性與柑、橘彷彿。一種形圓長如牛乳，過冬不摘，至春復青，次秋則又與新生者同時黃熟。歲歲如此，可歷數年不墜，愈久則味愈佳，名長生果。返老還童，真草木中之仙品矣。
橘餅
閩之福、漳、汀、泉等州，以全橘壓扁，糖霜餞之為橘餅，漳州者為最，甘香可口，數十年前，惟有大者。近乃群尚小者，名金錢橘餅，其氣味遠遜大者。蓋此乃黃落不成之橘，巧立金錢之號以欺人，而人遂受其欺，亦可見俗情之愚矣。大者行氣和中快膈之功，較佛手金柑稍猛。
香橙皮
橙味酸苦，其皮糖餞為果，頗可食，名香圓條。鄰邑都昌所出，味美無渣。然氣味最厚，氣滯者則宜，虛人則忌。鹽醃力稍平，虛病人總不宜食也。
天門冬
見一卷。
桂花
可糖藏，亦可鹽醃，或點茶，或浸酒，或入果餌。性近熱，又近耗，虛而有熱者忌之。
玫魂花
玫瑰，紫玉也。此花色紫，香而豔，故名。果品中常用之物，無甚損益。其牡丹、芍藥諸花，皆入食品，性皆彷彿。
珍珠蘭
香氣甚濃，性熱而耗，點茶作果，所用無多，無所損益。
松花
取花上黃粉點茶，別是一般風味。但不能停久，和白糖作餅，稍可久留。性能潤肺。釀酒服可疏風。取初抽嫩心，狀如鼠尾者，搗碎浸酒服，治風眩頭運，腫痹，皮膚𤸷急（出《元和紀用經》。
薔薇花
野者生籬落間。栽蒔者，花重蔓香豔。根能止久泄，治下虛小便不禁，《千金方》、《聖惠方》並用，煮酒服。又為口瘡聖藥（野生單瓣，根亦可用）。花糖藏入食品，甚馥郁。南番薔薇露香尤甚，云是此花之露水，非也。蓋以花入甑，蒸取其汁。凡玫瑰、茉莉、珠蘭、桂花、蓮花、牡丹、芍藥，均可作露。其香太重，性熱而耗，氣虛有火人忌之。
梔子花
佛書名薝蔔。含苞時即有小蟲如塵，在內食其心。雖鹽醃糖藏，常食無損。然有蟲即有毒，病人勿食。
茉莉花
根可合蒙汗藥，花可引蜈蚣，其毒何如，病人勿食。
諸粉
葛粉
葛根可績布，又可澄粉。生者可食，性味辛涼，能退肌膚大熱，引津液上潮於口。澄粉性平，能止煩渴，解酒毒，表熱煩躁，嘔家及酒客宜之，入藥治時氣、傷寒壯熱，頭痛如劈：生汁一大盞，豉一合，同煎，分三服，汗出即瘥，未瘥再作。心煩加生梔子十枚（《聖惠方》）。熱嘔不息，生汁一升服（《肘後方》）。又治煩躁熱渴（《外臺方》。煩躁咽乾：生黃耆、生甘草、生葛各二兩，煎湯頓服（《元和紀用經》。熱毒下血：生葛汁、生地黃汁等分，生藕汁減四之三，和服（《梅師方》。如無生者，用乾葛則力減，宜加分兩，但孕婦不宜用。《拾遺》曰：能墮胎。按：仲景葛根湯本太陽表藥，明說：太陽病，頭痛無汗，項背強𠘧𠘧，惡風者，葛根湯主之。而張元素謬雲陽明表藥，仲景用之者，為斷太陽入陽明之路。若太陽初病，便服葛根，反引邪入陽明。夫仲景方書之祖，同一葛根，仲景既用為斷路之兵，何以他人用，忽變為引路之賊。即如上文所列之方，皆治傷寒初起危症，若為此等邪說所誤，畏不敢用，豈不釀成大患耶。其詳說在《傷寒則例》、《醫家三法》二稿。
藕粉
藕能入血而助熱，澄粉則稍平，然熱病亦不宜食。
綠豆粉
見穀類。
蕨粉
見菜類。
諸果有毒
《本草綱目》曰：凡果末成核者，食之令人發癰癤及寒熱。落地經宿，有惡蟲緣過者，令人患九漏，或至殺人。雙仁者、雙蒂者、沉水者（此不可泥，質重必沉），並有毒殺人。凡果異常者（謂大小及形色），根下必有毒蛇，食之殺人（光怪陸離者毒者尤烈）。
通解食果成積不消，首麝香，次則熱酒。解冷物所傷，見菱實及甜瓜條下。解熱物所傷，如安石榴、櫻桃、榧子、藕、蔗，當隨證立方，從容調理，不能預定成法。蓋冷之害淺，熱之害深也。若一時救急，甘草濃汁，或桔梗甘草湯，或梨汁，或黑豆、綠豆汁俱可。